الكرواسون من المخبوزات المفضلة لدي الكثير منا خاصة في العمل أو الدراسة لأنه وجبة خفيفة صحية وهو يتميز بطعمه الشهي ويمكنك تناوله مع العصير المفضل لديك أو كوب من الشاي، والكثير منا يقوم بشرائه جاهز بشكل مستمر، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل وأنجح طريقة لعمله في البيت فتابعونا.
طريقة عمل الكرواسون الاقتصادي
يمكنك الآن تحضير ألذ مخبوزات هشة ومورقة بمكونات بسيطة من مطبخك تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة التحضير:
المكونات:
- 4 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
مكونات خليط دهان الوجه:
- ملعقة كبيرة زيت.
- ربع كوب لبن.
مكونات الحشوة:
- نوتيلا أو شوكولاتة.
- مربي.
- جبنة فيتا.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الخميرة في بولة مع السكر والماء الدافئ ونقلب المكونات لكي تتداخل ثم تغطي ونتركها جانبا.
- هذه الخطوة مهمة للتأكد من فعالية الخميرة عندما تظهر فقاعات على الوجه ثم نقوم بوضع الدقيق.
- في وعاء أخر مع رشة الملح ونضيف خليط الخميرة عليه ونبدأ بالعجن ثم نضع الزيت ونستمر في العجن.
- لحين الحصول على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد ثم تغطي ونتركها جانبا لكي تختمر ويتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائري ثم تقطع إلي مثلثات متساوية في الحجم.
- عند القاعدة نقوم بوضع الحشوة المفضلة لديك سواء كانت حلو أو حادق وبعد ذلك يلف حتى نصل إلي الجزء الرفيع.
- نحضر صينية مغلفة بورق زبدة ونرص الكرواسون بداخلها وبعد الانتهاء من كل الكمية يغطي ويترك 30 دقيقة.
- لكي يرتاح ويتضاعف حجمه ثم نحضر بولة ونضع بداخلها الحليب مع الزيت وندهن الكرواسون بهذا المزيج.
- ثم يوضع في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ويترك لمدة 15 إلي 20 دقيقة حتى ينضج.
- ويأخذ الكرواسون اللون الذهبي المطلوب بعد خروجه من الفرن يغطي بفوطة قطنية جافة لمدة 15 دقيقة.
- لكي يظل طري ويكون هش والآن أصبح لديك الكرواسون الهش المورق جاهز للتقديم يقدم مع كوب شاي بالحليب أو البيبسي وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
