تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات التى يحب تناولها الكثير من الصغار والكبار، لأنها تتميز بطعمها اللذيذ، ويمكن تحضيرها بطرق عديدة منها السادة و المحشية سواء مكسرات أو بالقشطة، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لحضراتكم طريقة سهلة لعمل بسبوسة مرملة بالمكسرات بطعم لذيذ احلى من الجاهزة.
طريقة عمل البسبوسة المرملة بالمكسرات
تحب الكثير من السيدات عمل الحلويات فى شهر رمضان وخاصة البسبوسة، حيث يمكنك سيدتى تحضيرها بسهولة كل ماعليكى هو إحضار المكونات التالية:
- نحتاج إلى 2 كوب من السميد.
- 1 كوب من السكر .
- 1 كوب من الزبادي.
- 1/4 كوب من السمنة.
- 1 ملعقة من البيكنج باودر.
- 1 ملعقة من اللبن البودرة.
- الحشو: لوز أو فول سودانى، أو اى نوع مكسرات حسب الرغبة
طريقة تحضير بسبوسة مرملة بالمكسرات
يمكنك عمل بسبوسة مرملة بالمكسرات بسهولة من خلال إتباعك الخطوات التالية:
- في البداية احضري بولة وضعى فيها السكر، ثم ضيفى إليه الحليب و اخلطيهم جيداً.
- بعد ذلك ضيفي السميد والسمنة بالتدريج، اخلطى جميع المكونات حتى تتجانس جيداً.
- وعندما يتجانس الخليط قومي بإضافة رشة صغيرة من البيكنج باودر، وبعدها ضيفى اللبن البودرة.
- وبعد ذلك نحضر صينية حجمها مناسب للخليط ، ثم قومي بدهن الصينية بملعقة من متوسطة من الزبدة فى جميع نواحي الصينية.
- ثم في خليط البسبوسة بداخل الصينية، اضغطي على العجينة جيداً فى جميع الجوانب حتى تكون متساوية.
- ثم ضيفي المكسرات التي ترغبين بها.
- وأخيراً قومى بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة من 25 ل 30 دقيقة حتى تحمر من جميع الجهات، وبعد إخراجها من الفرن قومي برش عليها الشربات.
طريقة تحضير شربات البسبوسة
لعمل شربات البسبوسة مظبوط إتبعى الخطوات التالية:
- فى إناء نضع به 2 كوب من الماء، و 2 كوب من السكر.
- ثم نرفع الإناء على النار وعند الغليان نضيف ملعقة من عصير الليمون.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة رشة من الفانيليا مع ملعقة من السمنة.
- ونقوم بتنزيله من على النار ونتركه يهدأ قليلاً، ونبدأ بوضعه مباشرة على البسبوسة عندما تنضج.
معلومات الكاتب
