كيك الحيلي بالفراولة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبير قبل الصغير، حيث تتميز بمذاقها الخاص الذي لا يُقاوم، ويمكنك تحضيرها عند استقبال ضيوفك وستنال إعجابهم بالتأكيد، كما يمكنك تحضيرها لأسرتك واستمتعي معهم بأجواء أسرية دافئة، كما أنها لا تستغرق وقًا طويلًا لتحضيرها، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، في تحضير كيكة الجيلي بالفراولة بخطوات سهلة وبسيطة، وبمكونات غير مكلفة ماديًا.
طريقة عمل كيكة جيلي بالفراولة
المكونات:
- 3 بيضة.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كيس من البيكينج بودر.
- 3 علب جيلي فراولة.
- مكونات الكيك:
- فانيليا.
- كوب من الحليب.
- 2 وربع كوب من الدقيق.
- 3 أكواب من الماء.
- فراولة.
طريقة تحضير كيكة الجيلي بالفراولة
- لتحضير كيكة الجيلي بالفراولة، احضري بولة عميقة وضعي فيها البيض والفانيليا والسكر والحليب والزيت، واخفقيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- في بولة أخرى ضعي فيها الدقيق والبيكنج بودر وانخليه جيدًا، ثم ضعيه على الخليط السابق وقلبيهم جيدًا.
- احضري قالب مدهونة بالسمن ومبطن بالدقيق، وضعي فيه خليط الكيك، ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة متوسطة.
- لتحضير الجيلي، احضري حلة صغيرة وضعي فيها 3 أكواب من الماء والحيلي وقلبيه على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
- قلبي الجيلي مع الفراولة المقطعة وضعيهم في قالب واتركيهم في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
- ضعي الكيك مع الجيلي واسقيه بسائل الجيلي المتروك جانبًا وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك الجيلي لمدة 3 ساعات.
- بعد خروج الكيك من الثلاجة افصليه عن القالب بحمام بخار لدقيقة ويقدم بعد تقطيعه وبالهناء والشفاء.
- قدمي الكيك لأسرتك بجانب الشاي الساخن، أو القهوة التركية أو المشروبات الباردة اللذيذة، واستمتعي بالأجواء الأسرية الرائعة واللذيذة وبالهناء والعافية.
معلومات الكاتب
