يعد التمر الهندي من المشروبات الطبيعية والمفيدة للجسم، فهو يحتوي على العديد من المواد التي تعمل على تنظيم حركة الجهاز الهضمي وتعزيز صحة القلب وتقوية مناعة الجسم، ولذلك ترغب العديد من السيدات في إعداد التمر الهندي بنفس الطعم والنكهة المميزة الموجودة في التمر الجاهز الذي يباع في المحلات، ومن خلال هذا المقال سوف نشرح لكم طريقة تحضير التمر الهندي بنكهة مميزة وطعم أفضل من شرائه جاهز من المحلات.
مكونات عمل التمر الهندي في المنزل
هناك بعض المكونات اللازمة لتحضير مشروب التمر الهندي الطبيعي في المنزل، وهذه المكونات جميعها معروفة ومتوفرة في كل بيت وتكون على النحو التالي:
- مقدار ¼ لفة من التمر الهندي الطبيعي.
- مقدار ½ كوب من السكر.
- عدد لتر ونصف من الماء الفاتر.
طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي في المنزل
يتميز التمر الهندي بسهولة تحضيره في المنزل بالإضافة إلى فوائده الهائلة التي تجعل العديد من ربات البيوت ترغب في تحضيره للأسرة باستمرار للحصول على هذه الفوائد والاستمتاع بمذاقه الرائع، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
- في البداية نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به قطعة صغيرة من لفة التمر الهندي الطبيعي حوالي ربع اللفة.
- نضيف لتر ونصف من الماء الفاتر على التمر ونتركه منقوع لمدة 8 ساعات.
- بعد مرور الوقت المحدد نقوم بتصفية التمر الهندي جيدًا من البذور والشوائب في وعاء آخر ثم نضيف حوالي نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة.
- نقوم بتقليب السكر والتمر جيدًا حتى يذوب بشكل كامل.
- نضع التمر الهندي في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاثة حتى يبرد، ويمكن إضافة مكعبات من الثلج إلي التمر و بالهناء والشفاء.
- يمكن إضافة الكركديه إلي التمر فهو يعطيه مذاق مميز ورائع بالإضافة إلى تركيز اللون الأحمر المميز للتمر.
معلومات الكاتب
