هناك بعض المكونات نحتاج إليها بشكل أساسي عند تحضير الفول المدمس مثل التوابل والزيت وبعض الإضافات الأخرى التي تعطيه مذاق رائع ومميز، وتعد دقة الفول من أكثر المكونات اللازمة لتحضير الفول المدمس وإعطائه طعم مميز مثل طعم الفول الجاهز الذي يتم شرائه من المطاعم، وترغب الكثير من السيدات في معرفة طريقة تحضير دقة الفول المدمس في المنزل حتى لا تضطر لشرائه من المطاعم، وهذا ما سيتم شرحه لكم من خلال الفقرات التالية، فتابعونا.
مكونات تحضير دقة الفول في المنزل
من مميزات دقة الفول أنها تحتوي على مكونات متوفرة في كل مطبخ مصري لذلك يمكن تحضيرها بكل بساطة وسهولة، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- عدد 4 ملاعق كبيرة من الخل.
- عدد 4 ملاعق من الزيت.
- كوب ونصف من الماء.
- كوب متوسط الحجم من عصير الليمون.
- ملعقة ونصف من الثوم المهروس.
- ملعقة ونصف من الملح.
- ملعقة ونصف من الشطة.
- ملعقة ونصف من الكزبرة.
- ملعقة واحدة من السكر.
- ملعقة واحدة من الكمون الناعم.
طريقة تحضير دقة الفول في المنزل
بعد تحضير هذه الدقة بكل تأكيد سوف تحصلين على مذاق رائع للفول مثل المذاق المميز لفول المطاعم بل أفضل منه، وتكون خطوات تحضير دقة الفول على النحو التالي:
- نحضر زجاجة بلاستيكية فارغة ونظيفة ونضع بها الخل والزيت والليمون والماء و نرج الزجاجة جيدًا.
- نضيف التوابل والثوم المهروس إلى المكونات السابقة و نرج الزجاجة مرة أخرى.
- نغلق هذه الزجاجة جيدًا ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف كحد أدنى للحصول على نكهة مميزة للدقة.
- بعد مرور الوقت المحدد نقوم بتحضير الفول بالطريقة المعتادة ثم نضيف إليه كمية مناسبة من الدقة حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
- يمكن إضافة هذه الدقة إلى الكشري أيضًا فلا يقتصر إضافتها على الفول فقط.
معلومات الكاتب
