كيكة الرواني هي واحدة من أفضل الحلويات الهامة التي يفضلها الكثير من الأشخاص وبشكل خاص الأطفال، وذلك لكونها تتمتع بقوام هش ولذيذ كما أنها تحمل المذاق المسكر الحلو، كما أنها واحدة من أفضل وأسهل أنواع الكيك التي يتم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، ومن خلال هذه السطور نستعرض كيفية تحضير كيكة الرواني الشهية في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات عمل كيكة الرواني
يمكن عمل كيكة الرواني الشهية في المنزل بخطوات بسيطة من خلال إحضار مجموعة من المكونات، والتي تتمثل فيما يلي:
- إحضار ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، وملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
- خمسة حبات من البيض، وكوب من السكر.
كوب من الحليب السائل، بجانب كوب إلا ربع من الزيت. - كوب ونصف من الدقيق الأبيض، وكوب من السميد الناعم.
- بجانب إضافة ربع كوب من جوز الهند، ورشة من الملح.
- كمية تصل إلى ربع كوب من جوز الهند.
تحضير كيكة الرواني في المنزل
يمكن استخدام المكونات السابقة في تحضير كيكة الرواني في المنزل من خلال عدد من الخطوات السهلة والتي تتمثل فيما يلي:
- في البداية يتم وضع كمية من الماء والسكر في إناء ويتم التقليب بشكلٍ جيد حتى يذوب السكر ونضعه على النار.
- في حال البداية في الغليان نقوم بعصر الليمون ويتم تركه عشر دقائق ثم يرفع من على النار ونتركه يبرد تمامًا.
- ثم يتم وضع كمية البيض والفانيليا مع السكر في إناء عميق، ثم يتم الخفق بشكل جيد بالمضرب الكهربائي أو المضرب السلك حتى يصبح اللون أبيض.
- يتم وضع كمية الزيت والحليب ونقوم بالخفق حتى تختلط المكونات، ثم يتم اضافة كمية الدقيق والملح والبيكنج بودر بعد نخلهم.
- اضافة السميد والجوز الهند ونستمر في الخفق.
- يتم إحضار صينية أو قالب ومن خلاله يتم وضع خليط الكيكة داخله،.
- ادخال الخليط الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تمام النضج.
معلومات الكاتب
