هشة وخفيفة .. طريقة عمل كيكة الزبادى بمكونات اقتصادية وطعم خطير لا يقاوم

تعتبر كيكة الزبادى من أسهل وأسرع طرق عمل الكيك خاصه عند تحضيرها فى الخلاط، وتتميز أيضا بمقاديرها الإقتصادية وطعمها المميز، مما يجعل الكثير من السيدات يبحثون عن طريقة تحضيرها فى المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لحضراتكم طريقة سهلة لعمل كيكة الزبادى فى الخلاط.

طريقة عمل كيكة الزبادى فى المنزل

لتحضير كيكة الزبادي الهشة بمقادير مظبوطة وطعم خطير، عليكى بإحضار المكونات التالية:

• نحتاج إلى واحد كوب من الزبادي.
• 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• 3 بيضات.
• كوب ونصف زيت.
• كوب واحد من سكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير كيكة الزبادى

1. فى البداية نحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضع فيه السكر، البيض، الزبادى، و الفانيليا.
2. ثم نخفق كل المكونات حتى تمتزج جيدا.
3. وفى بولة صغيرة نضع بها الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم.
4. ثم نقوم بإضافة الخليط الذي تم خفقه في الخلاط مع التحريك فى اتجاه واحد باليد أو بالمضرب الكهربائي.
5. وفى صينية مناسبة ندهنها بملعقة من الزيت ورشة صغيرة من الدقيق، ثم نسكب الخليط الصينية.
6. وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركها لمدة 35 دقيقة، حتى تنضج تماما.
7. ثم نقوم بإخراجها ونتركها حتى تبرد، ثم تقدم ، ويمكنك أيضا تزينها بكريم شانتية و شوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الروانى

لتحضير كيكة الروانى اللذيذة فى المنزل نحتاج فقط إلى إحضار المكونات التالية:

• 1 كوب من الدقيق .
• 1 كوب من السميد.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1/5 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1/5 كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير كيكة الروانى

1.  نضع السكر والبيض والفانيليا، فى الخلاط، ثم اخفقي المكونات لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط كريمي.
2. وبعد ذلك أضيفي الزبادي والزيت النباتي، ثم اخفقي الخليط جيدا.
3. وفى بولة نضع بها الدقيق الأبيض، السميد، والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا.
4. ثم أضيفي المكونات على الخليط  و امزجي المكونات جيدا.
5. ثم أضيفي جوز الهند المبشور، و اخفقي جيدا.
6. ثم نقوم بصب الخليط فى صينية ونضعها فى الفرن على 180 درجة مئوية، وبعد ذلك نصب الشربات  على الكيك وتقدم بالف هنا.

طريقة تحضير شربات الروانى

في البداية نحضر وعاء على نار متوسطة، ثم ضعي 3 أكواب من السكر و 3 أكواب من الماء ، وعصير الليمون، ثم نقلب باستمرار حتى يذوب السكر تماما، ثم اتركي  الشربات يغلي لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه حتى يبرد، وضعيه على الكيكة بعد خروجها من الفرن مباشرة.