تعد طريقة صينية الشاورما في الفرن الشاورما من أسهل الوصفات، حيث تعتبر واحدة من أشهى الوجبات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم برائحتها المغرية وطعمها الشهي يجعلانها خيارًا مثاليًا للكبار والصغار، لكن ما يجعلها أكثر متعة هو إمكانية تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وصحية، في هذا المقال سنكشف لكم طريقة تحضير صينية الشاورما اللذيذة في الفرن، مع الحفاظ على نكهتها الأصيلة ومذاقها المميز.
طريقة صينية الشاورما في الفرن
من الممكن إعداد صينية الشاورما بكل سهولة، وذلك بعد تحضير المكونات المطلوبة للتحضير وهي كالتالي :
- 1 كيلوغرام لحم بقري أو دجاج مقطع شرائح رفيعة.
- 1/2 كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة بهارات حرة (اختياري).
- 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- عصير ليمونة.
- خبز الشاورما أو خبز عربي للتقديم.
طريقة تحضير الشاورما في الفرن
لتحضير الوصفة يجب اتباع طريقة التحضير للحصول على أفضل النتائج إليكم طريقة التحضير خطوة بخطوة وهي كالتالي:
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم مع زيت الزيتون والبهارات (بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبهارات الحارة إذا كنت تفضلها).
- أضيفي البصل المقطع والثوم المهروس واعصري عصير الليمونة على الخليط.
- قلبي جيدًا حتى يتغطى اللحم بشكل متساوٍ بالبهارات والتوابل.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتشرب النكهات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- وزعي خليط اللحم والبهارات في صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الزبدة أو الألمنيوم.
- ثم ضعي الشاورما في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.
- ثم قلبي اللحم كل 10 دقائق لضمان نضجه بشكل متساوٍ من جميع الجوانب.
- بمجرد اكتمال النضج، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
- قدمي الشاورما اللذيذة ساخنة مع خبز الشاورما أو الخبز العربي، والخضار الطازجة إذا رغبت في ذلك.
معلومات الكاتب
