بالتزامن مع اقتراب موعد الإفطار، نجد تساؤل عن طريقة عمل عصير السوبيا في المنزل مثل الجاهز، وذلك لتقديم ألذ أصناف العصائر المرطبة للجسم طوال الشهر الكريم، حيث تعد السوبيا المززة والسوبيا الحلوة المذاق من أشهر العصائر التي يقبل الجميع على شرائها من داخل محلات العصائر، لذا فإننا نجد اهتمام من الأمهات نحو معرفة أدق تفاصيل صنع عصير السوبيا في المنزل بقوام كريمي مثل الجاهز وبالنكهة المحببة والمضبوطة.
مكونات عمل عصير السوبيا في المنزل بقوام كريمي
لا يعد صنع عصير السوبيا في المنزل من الأمور المرهقة أو الشاقة على ربة المنزل، حيث يتطلب الأمر تحضير عدة مكونات اقتصادية وغير مكلفة، وفيما يلي نوضح المقادير الدقيقة:
- 500 مل من حليب جوز الهند.
- 250 مل من الحليب كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من الأرز الأبيض حبه متوسطة.
- 125 جرام من السكر الأبيض الناعم.
- 125 جرام من الحليب البودرة.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكعبات ثلج.
طريقة عمل عصير السوبيا في المنزل
فيما يلي نوضح أسرار صنع عصير السوبيا في المنزل بخطوات سهلة:
- غسل الأرز جيدا بالماء الجاري.
- نقع الأرز في الماء لمدة ست ساعات.
- وضع الأرز مع الماء في وعاء على النار لمدة نصف ساعة حتى درجة الغليان وامتصاص الأرز الأرز الأبيض للماء مع التقليب المستمر.
- الانتظار حتى يبرد الأرز تماما ويصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- إضافة كمية الحليب كامل الدسم المغلي مسبقا والسكر والفانيليا مع الأرز في الخلاط الكهربائي والخفق الجيد حتى دمج المكونات للحصول على قوام متجانس.
- إضافة حليب جوز الهند بالتدريج مع الحفاظ على القوام الكريمي.
- خفق المكونات معا مرة أخرى.
- تصفية الشوائب جيدا للحصول على قوام صافي من العصير
- يتم الاحتفاظ بالعصير في الثلاجة حتى موعد الإفطار.
- يقدم بارد على سفرة رمضان مع مكعبات الثلج.
معلومات الكاتب
