تعتبر المكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض من أكثر الأكلات المختلفة التي يتم عملها في المنزل، حيث يتجاهل الكثير من السيدات عن خطوات عملها ويظن البعض انه يصعب تجهيزها في المنزل، كما يظن البعض الأخر أنها تحتاج إلي الكثير من المكونات ومكلفه كثيراً، ولاكن تجهيز المكرونة بالصوص الأبيض والجمبري مكوناتها بسيطة وغير مكلفه، ومن خلال مقالنا سوف نوضح مكونات وكيفية عمل المكرونة بالجمبري والكريمة بطريقة أفخم المطاعم.
مكونات عمل المكرونه بالجمبري بالصوص الأبيض
خلال الفقرة التالية يمكنك معرفه جميع المكونات التي تحتوي عليها طريقة عمل الجمبري بالصوص الأبيض والمكرونة كالتالي:
- واحد عبوة مكرونة.
- 500 جرام جمبري مقشر ومنظف.
- رشه ملح أو كمية حسب الرغبة.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة كبيره زيت نباتي.
- اثنين ملعقة كبيرة زبده.
- أربع حبات فصوص ثوم.
- كوب من كريمة الطبخ.
- ثلث كوب ماء فاتر.
- ملعقة بقدونس.
طريقة تحضير المكرونه بالجمبري
- احضري قدر علي النار به كمية ماء وتركيه حتي الغليان، ثم قومي بوضع المكرونة واتركيها 10 دقائق للسلق.
- قومي بتحضير الجمبري، احضري وعاء عميق وضعي به كمية الجمبري، ثم قومي بإضافة البهارات الملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً حتي تتدخل المكونات.
- قومي بهرس فصوص الثوم، ثم أحضري مقلاه علي النار وضعي الزبدة لتسيح بإضافة الزيت النباتي، قم ضعي الثوم المهروس.
- قلبي الثوم حتي يحمر لونها قليلا ثم ضعي الجمبري وقلبي لمده دقيقتين حتي تحمر من الجهتين.
- ارفعي الجمبري في إناء وضعي عليها كمية الماء والكريمة ثم ضعي القليل من الملح.
- قومي برفع الخليط علي نار متوسطة، مع التقليب المستمر، ثم قومي بإضافة المكرونة للجمبري
- اتركي الخليط حتي يغلي ثم قومي بتهدئة النار واتركي لمدة 5 دقائق.
- ثم ارفعي في إناء مناسب وزينيه بالبقدونس.
معلومات الكاتب
