وجبات السحور من أهم الوجبات التي يجب الحفاظ على تناولها خلال شهر رمضان المبارك، ولكن في المقابل يجب أن نتناول وجبات صحية وغنية بالألياف الغذائية، حتى يمكن للجسم الحصول على القيم الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تساعده على تحمل ساعات الصيام في نهار رمضان، ولكن كيف يمكن أن تحصل على وجبة سحور صحية، هذا ما أجاب عنه العديد من خبراء التغذية.
ويقول خبراء التغذية العلاجية أن وجبة السحور أساسية بشكل يومي، حيث أن انتظامك في تناول وجبات السحور يساعد على منع شعورك بالجوع خلال فترات الصيام، ويقلل من حدة الشعور بالصداع المستمر نتيجة نقص العناصر التي تدخل للجسم، كما أن تناول المياه ما بين فترة الإفطار والسحور يقلل من شعورك بالعطش خلال الصيام، لذلك يجب الحفاظ على تناول سحور يحتوي على ألياف غذائية.
تناول الألياف لمقاومة العطش في رمضان
تعد الألياف الغذائية من أهم العناصر التي تعمل على الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام، لذلك يجب المحافظة على تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية، لأنها تحافظ على نشاط الجسم، وتزيد من حدة التركيز، وتساعد على زيادة نشاط المخ، لذلك قم بالمواظبة على تناول الخضروات والفواكه خلال الفترة ما بين الإفطار والسحور.
كذلك الحفاظ على تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية تساعد الجسم في مقاومة العديد من الأمراض المختلفة، سواء التهابات المعدة، اضطرابات الجهاز الهضمي، كما أنها تساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان المختلفة، وتحارب الإمساك، وتعمل على ترطيب الجسم.
لمرضى السكر، إن كنت من هؤلاء، فإن الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية تعمل على مساعدتك على ضبط مستويات السكر في الدم، وتعمل على تجنب الشعور المستمر بالدوخة أو الدوار المفاجئ، كما أنها تفيد في منع الإصابة بالهبوط، وتعمل أيضاً على ضبط مستويات ضغط الدم المرتفع، وفي هذه الحالة ينصح خبراء التغذية العلاجية بضرورة تناول ثمرة واحدة من الموز على الأقل بعد وجبة السحور.
