بأسرار المحلات!.. طريقة عمل التمر هندي في المنزل بطعم خيالي مستحيل تنسي حلاوته

هناك الكثير من المشروبات التي نالت بحث كبير، وتعد طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات هي الأكثر طلبا، ومن المعروف والمتداول في مصر ومعظم الدول العربية أن العصائر هي الراعي الرسمي لكسر الصيام عند الإفطار، لذا، فإن السيدات تبحثن عن أكثر الطرق سرعة لتحضير هذه المشروبات على الفطار، وسوف نعرض لكم خلال هذه المقالة طريقة تحضير التمر هندي في المنزل.

مقادير عمل التمر الهندي

لكي نقوم بتحضر التمر الهندي مثل المحلات، فإننا في البداية نقوم بتجهير بعض المكونات البسيطة:

كيفية تحضير التمر هندي مثل المحلات

بعد تجهيز المكونات التي سبق ذكرها، نقوم بإتباع الخطوات التالية لتحضير الوصفة:

• يجب الحرص دائما على اختيار نوع جيد من التمر الهندي الطبيعي، فجودة الشيء دائما هي أهم عامل.
• بعد احضار التمر نقوم بتكسيره لقطع صغيره، بعد ذلك نضيف إليه مقدار من السكر ونقوم بمزجهم مع بضهم بشكل جيد.
• بعد ذلك، نضع إناء به ماء على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف إليهم التمر مع السكر ونقوم بمزجهم وتقليبهم بشكل جيد ومستمر ويراعى أن تكون النار هادئة.
• نترك الخليط حتى يغلي ثم نقوم بعد ذلك بتغطية هذا الخليط ونتركه منقوع لمدة ليلة، بعد ذلك نقوم بتصفية كل الماء (ماء التمر)، ثم نقوم بإضافة لتر من الماء العادي على باقي كمية التمر الهندي على البذور، ثم نقوم بتقليبهم بعد ذلك نصفيهم.
• آخر خطوة هي تخزين التمر هندي لحين الاستهلاك، وللقيام بهذه الخطوة نقوم بإحضار  الأكياس المخصصة لتخزين السوائل فى الفريزر، ونقوم بوضع التمر هندي فيها ثم نضع هذه الأكياس في الفريزر، وعند الاستهلاك نضع كمية السكر والماء حسب الرغبة.
• وكانت هذه طريقة تحضير التمر هندي مثل المحلات في المنزل.