نكهة مميزة لعمل كيكة الموز هشة بمكونات بسيطة في البيت، وجبة غذائية مليئة بالعناصر الغذائية تحضر في المقلاة بدون استخدام الفرن، حيث توجد الكثير من النكهات منها الفانيلا، الشوكولاتة، التفاح، الفراولة، الليمون، وغيرهم من الأطعمة المختلفة تماماً كل واحد في المذاق، بحيث يختار الشخص المذاق المفضل له وتحضيره بكل سهولة، ولكن لا مانع من تجربة نكهة جديدة ربما تعجبكم كثيراً.
مقادير كيكة الموز
- كوب دقيق 150 جرام.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 6 ملاعق كبيرة سكر 60 جرام.
- كوب صغير حليب 130 مل.
- 50 مل زيت.
- ملعقة بيكنج بودر.
- 10 جرام زبدة.
- 15 جرام سكر ملعقة ونصف كبيرة.
- 2 ثمرة كبيرة موز.
- فانيلا.
- رشة ملح.
طريقة عمل كيكة الموز هشة
من أنواع الكيك الهش المميز بنكهة الموز اللذيذة، وجبة خفيفة على المعدة يمكن أت تقدم كتحلية في السحور أو بعد الإفطار وفي أي وقت أيضاً، لأنها حلوى بسيطة للغاية، تحضر بسهولة بالخطوات التالية:-
- في وعاء عميق ضعي البيضة وعليها 6 ملاعق سكر، ثم اخفقي جيداً حتى يذوب السكر.
- ضيفي الحليب والزيت، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أخلطي البيكنج بودر مع الدقيق، ثم انخلي على المزيج السائل، وأخلطي جيداً أيضاً.
- بعد ذلك ضيفي الفانيلا ورشة الملح، ثم امزجي جيداً حتى لا توجد أي تكتلات.
- أحضري مقلاة مقاس 20 سم، ضعي بها مكعب الزبدة وملعقة ونصف سكر، ثم ارفعي على النار.
- انتظري قليلاً حتى يتكرمل السكر، ثم قطعي الموز إلى شريحتين بالطول، وضعيه في قاع المقلاة.
- اسكبي خليط الكيك فوق الموز، ثم غطي المقلاة واتركيها حتى تنضج على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة تقريباً.
- اختبري الكيك بواسطة عود خشبي إذا نضجت إذاً هكذا تمام.
- بعد مرور الوقت اقلبي الكيك على الناحية الأخرى حتى تأخذ لون ذهبي أيضاً.
- سوف تستغرق من 5 إلى 10 دقائق إضافية.
- إنقلي الكيكة على طبق التقديم وتترك تبرد ثم تقطع وتقدم بالهنا.
معلومات الكاتب
