مع حلول شهر رمضان المعظم، تبحث السيدات عن طريقة عمل الزبادي في البيت لتتمكن من إعداده في المنزل لأفراد الأسرة خاصة مع وجبة السحور، حيث يعد الزبادي من أفضل الأطباق التي يمكن أن يتم تناولها على السحور لاحتوائه على البكتيريا والبروتينات والمعادن التي تفيد الجسم في فترة الصوم، والأهم أنها لا تشعر الإنسان بالعطش، لذلك نقدم اليوم لك طريقة عمل الزبادي في المنزل بمكونات بسيطة للغاية موجودة بالمنزل مع ضمان الحصول على نتائج مميزة.
طريقة عمل الزبادي في البيت
طريقة عمل الزبادي في البيت هي سهلة للغاية ولن تكلفك أي وقت أو مجهود، كما أنها تساعدك في الحصول على كمية أكبر من الزبادي بتكلفة أقل، لكن عليك أولا تحضير المكونات اللازمة لإعداده.
المكونات
- 2 لتر حليب، وللحصول على أفضل نتائج يفضل أن يكون حليب طبيعي وكامل الدسم.
- علبة صغيرة من الزبادي أو ما يعادل 3 ملاعق كبيرة.
- ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
خطوات عمل الزبادي في المنزل
- يتم وضع كمية الحليب في وعاء حجمه مناسب على نار متوسطة.
- يترك الحليب على النار حتى يغلي تماما.
- يرفع القدر من على النار ويترك حتى يبرد قليلا ويصبح الحليب دافئا.
- يتم إضافة كوب الزبادي إلى الحليب مع التقليب جيدا ويمكن استخدام المضرب الكهربائي.
- كما يمكن إضافة الحليب والزبادي في الخلاط للتأكد من خلطهما جيدا.
- تتم إضافة اللبن البودرة من أجل تعزيز الطعم والحصول على قوام مناسب.
- يصب الخليط في أكواب الزبادي المخصصة.
- توضع الأكواب في صينية بها ماء دافئ.
- يشغل الفرن لمدة 5 دقائق عل درجة حرارة 170-180 حتى يصبح الفرن دافئا.
- يطفئ الفرن ثم توضع بداخله الصينية وبها أكواب الزبادي.
- يترك الزبادي بالفرن لمدة 7-8 ساعات.
- توضع أكواب الزبادي في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
معلومات الكاتب
