تحتاج الحلويات الشرقية بجميع أنواعها المختلفة إلى استخدام الشربات الذي يتميز بقوام مناسب، وتحرص الأمهات بشكل كبير على تحضير الحلويات الشرقية في المنزل وبشكل خاص خلال أيام شهر رمضان، لذا يتم تحضير الشربات في المنزل من خلال مجموعة من المكونات السهلة والموجودة في المنزل لدى الجميع، وسوف نقدم لكم كيفية تحضير شربات الحلويات في المنزل بالقوام المظبوم.
مكونات عمل شربات الحلويات الشرقية
لكي يتم الحصول على شربات الحلويات الشرقية في المنزل بخطوات بسيطة، لابد من احضار مجموعة من المكونات السهلة والمتاحة لدى الجميع، وتتمثل فيما يلي:
- نحتاج إلى 1 كيلو من السكر الناعم.
- نصف لتر من الماء، وملعقة من عصير الليمون.
- رشة من الفانيليا.
كيفية تحضير شربات الحلويات الشرقية
استخدمي المكونات السابقة في تحضير شربات الحلويات الشرقية في المنزل بخطوات سهلة، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم إحضار وعاء وضعي فيه السكر.
- ثم يتم إضافة الماء إلى السكر مع التقليب جيدا.
- يتم وضع الخليط على نار هادئة واتركيه.
- ومن الأفضل أن يتم العمل على تقليب الخليط من وقت لآخر.
- عندما يصبح قوام الشربات ثقيل، أضف كمية عصير الليمون والفانيليا، وبعد ذلك يترك على النار مدة خمس دقائق.
- يتم رفع خليط الشربات من على النار، ومن ثم يتم تركه حتى يبرد ثم ضيفه إلى الحلويات حسب رغبتك.
نصائح لتحضير شربات الحلويات بالقوام المظبوط
- لا بد أن تكون النار هادئة عند تحضير الشربات، وذلك حتى لا يحترق أو يصبح ثقيل بشكل غير مناسب للحلويات.
- من الأفضل العمل على جعل كمية السكر ضعف الماء، وذلك حتى يصبح قوامه مناسب مع الحلويات وليس خفيف.
- عند غليان الشربات ضع رشة من الفانيليا مما يجعل الشربات بنكهة وطعم مختلفين.
معلومات الكاتب
