تعتبر وصفة صينية الفراخ بالبصل واحدة من ضمن عدد كبير من الوصفات الأساسية لدى الكثير من الأشخاص، والتي يتم عادة اعدادها على سفرة رمضان في العزومات، وذلك لكونها من الوجبات التي تمتلك طعم مميز وشهي ويفضلها الكثير من الاشخاص، لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال كيفية تحضير صينية الفراخ بالبصل في الفرن بمكونات سهلة وبسيطة.
مكونات عمل صينية الفراخ بالبصل
يمكن عمل وصفة الدجاج بالبصل بأفضل تتبيلة وأفضل نكهة مميزة من خلال إحضار مجموعة من المكونات والتي تتمثل فيما يلي:
- نحتاج إلى دجاجة مقطعة إلى قطع بحجم مناسب لأربع أو ثمانية أجزاء.
- عدد 2 حبة بصل بحجم متوسط.
- 2 مكعب من مرقة الدجاج.
- ثلاث ملاعق من زيت الطعام.
- 1 كوب ونصف ماء.
- ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم.
- الملح والفلفل أسود حسب الذوق.
كيفية تحضير صينية الفراخ بالبصل
يمكن استخدام المكونات السابقة في تحضير وصفة صينية الفراخ بالبصل بخطوات بسيطة، عن طريق اتباعك الآتى:
- قبل البدء اغسل الدجاج بشكل جيد بالماء والملح والليمون، ثم يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- أضف القليل من الزيت وقلب الدجاج بالتتبيلة جيدا.
- أضف بصلة واحدة مبشورة على قطع الدجاج، وقلب جيدا ويوضع الدجاج في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- وفي وعاء أخر ضع به القليل من الزيت، وبصلة متبلة مقطعة إلى شرائح.
- ضع قطع الدجاج المتبل إلى وعاء البصل المقطع شرائح ويقلب جيدا.
- احضر صينية مناسبة لكمية الدجاج ، وضع في القاع البصل المتبل المقطع شرائح، ثم يرص قطع الدجاج على البصل.
- ذوب صلصة الطماطم في كوب ونصف من الماء ثم اضف إليها مكعبات مرقة الدجاج وقلب حتى تذوب المكونات جيدا، ويتم إضافته إلى صنية الدجاج.
- تغط الصينية بقطعة من ورق الفويل وتوضع بالفرن على حرارة تصل إلى 200 درجة وتترك نصف ساعة حتى تنضج تماما، يمكنك تشغيل الشواية لكي تعطي الدجاج لون ذهبي جميل.
معلومات الكاتب
