الزبادي بالفراولة من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ومن الجدير بالذكر أن الزبادي يحتوي على العديد من الفوائد، كم أنها من الأساسيات في السحور، لذا إليكم طريقة عمل الزبادي بالفراولة بخطوات بسيطة وسريعة ومكونات اقتصادية، كما يعتبر الزبادي بالفراولة وجبة صحية ومناسبة لجميع أوقات اليوم.
مكونات عمل الزبادي بالفراولة
- 2 كوب زبادي (لبن زبادي).
- 1 كوب فراولة طازجة.
- 2-3 ملاعق كبيرة سكر أو عسل (حسب الرغبة).
- فانيليا (اختياري).
طريقة عمل الزبادي بالفراولة
- قم بغسل الفراولة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- يمكن هرس بعض قطع الفراولة للحصول على قوام مختلف.
- في وعاء، اخلط قطع الفراولة مع السكر أو العسل.
- اتركها لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات.
- في وعاء آخر، ضع الزبادي وأضف إليه خليط الفراولة.
- أضف الفانيليا إذا كنت تستخدمها.
- اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضع الزبادي بالفراولة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
- قدم الزبادي بالفراولة بارداً.
- يمكن تزيينه بقطع الفراولة الطازجة على الوجه.
مكونات عمل الزبادي بالفراولة بالأيس كريم
- 1 كيلو حليب كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي (أي نوع).
- نصف كوب بودرة آيس كريم بنكهة الفراولة.
- 2 ملعقة كبيرة ونصف كبيرة سكر.
طريقة التحضير
- ضع الحليب في قدر على النار وسخنه حتى يقترب من الغليان، ثم ارفعه عن النار واتركه حتى يصبح دافئاً.
- في وعاء منفصل، اخلط بودرة آيس كريم الفراولة مع السكر.
- أضف خليط بودرة الآيس كريم إلى الحليب الدافئ وقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- أضف ملاعق الزبادي إلى خليط الحليب وقلب برفق حتى تمتزج جيدًا.
- صب الخليط في أوعية الزبادي أو وعاء كبير وأغطه جيدًا.
- اترك الخليط في مكان دافئ لمدة 8-10 ساعات أو ليلة كاملة حتى يتخمر.
- بعد التخمير، ضع الزبادي في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.
- قدم الزبادي بالفراولة باردًا.
معلومات الكاتب
