رمضان ميحلاش من غير الكنافة بطرقها المختلفة، والتي من بينها طريقة تحضير الكنافة النابلسية، وأغلب النساء تقوم بشرائها جاهزة ظننا منها أنه من الصعب أن تقوم بإعدادها في البيت، ولكن في الحقيقة فإنه يوجد وصفة سرية تمكن أي مرأة من عمل الكنافة النابلسية في المنزل بمكونات بسيطة وتكون بطعم ومذاق أروع وأحلي من الجاهزة، ويذكر أن إعداد أي طعام أو حلويات في البيت يكون أفضل من شرائه جاهز، وذلك لضمان نظافة الأكل وصلاحية المكونات وأيضا توفيرا للمال.
طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل
الكنافة النابلسية هي واحدة من الحلويات الرمضانية، وأهم مكون بها هو الجبنة الموتزاريلا أو العكاوي، ويذكر أن الكنافة النابلسية يحبها ويعشقها العديد من الأشخاص، وأي أم تريد معرفة طريقة إعدادها في المنزل بطعم أحلي من المحلات، وعليه فإننا ومن خلال موقعنا الإلكتروني سوف نوضح لكم متابعينا الكرام، طريقة تحضير الكنافة النابلسية في البيت بمكونات بسيطة، موضح إليكم كالتالي:-
- مكونات الكنافة النابلسية:
- صينية للكنافة ويفضل أن تكون مقاس 24.
- عدد كوبين من الكنافة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب جبنة موتزاريلا أو عكاوي.
- نصف كوب زبدة وتكون ذائبة.
- مقدار كوبين شربات ولابد أن يكون دافئ.
- فستق وسوداني أو أي نوع مفضل من المكسرات يستخدم للتزيين.
- طريقة إعداد الكنافة النابلسية:
- في البداية عليكي أن تقطعي الكنافة إلي قطع ذات حجم صغير.
- وبعد الانتهاء من تقطيعها يتم وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
- وبعد مرور الوقت يتم إخراجها ووضعها في وعاء ذات حجم مناسب.
- عليكي أن تضيفي الزبدة الذائبة إلي الكنافة وابداي في خلط المكونات معا جيدا.
- قومي بدهن الصينية التي سوف تضعي فيها الكنافة بالزيت.
- عليكي وضع نصف الكنافة في الصينية وتوزيعها جيدا.
- ضعي الجبنة الموتزاريلا علي الكنافة في الصينية.
- اضيفي النصف المتبقي من الكنافة.
- ضعي صينية الكنافة في الفرن لمدة حوالي ال20 دقيقة علي درجة حرارة ال180 درجة.
- وبعد مرور الوقت يتم إخراجها من الفرن.
- قومي بصب الشربات الدافئ علي الكنافة.
- زيني صينية الكنافة بالمكسرات حسب الرغبة.
- وعندها تصبح جاهزة للتقديم.
