نتناول اليوم وصفات البطاطس أطباق مختلفة والطعم لا يقاوم، تُعد البطاطس معشوقة الأطفال والكبار فهي من الأطعمة الأساسية في العديد من الثقافات حول العالم، وهي من المكونات السهلة التحضير التي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق المختلفة،ـ وفي هذا المقال، سنقدم لكم وصفة لذيذة وسريعة لوجبة البطاطس، بالإضافة إلى وصفة أخرى أكثر بساطة.
وصفات بطاطس لسحور رمضان
هناك عدة وصفات لتحضير البطاطس حيث تتكون وصفة البطاطس بالبيض والطماطم والبصل من العناصر التالية : 4 حبات طماطم متوسطة، مقطعة إلى مكعبات، 3 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات، 1 بصلة مفرومة، 6 بيضات، زيت نباتي للقلي، ملح، فلفل أسود، القليل من البصل الربيعي وجبنة بارميزان مبشورة.
لتحضير الوصفة يتم تسخين الزيت النباتي داخل مقلاة على نار متوسطة، أضيفي البطاطس وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا، أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح لونه شفافًا، أضيفي الطماطم وقلبي حتى تنضج، اصنعي فجوات في خليط البطاطس والطماطم، اخفقي البيض مع الملح والفلفل، صبي البيض في الفجوات، اتركي البيض حتى ينضج، زيني بالبصل الربيعي والجبن البارميزان وقدميها ساخنة.
أسرع وصفات البطاطس
تتكون البطاطس المحشية بالبيض والبصل والجبن من المكونات التالية : 1 حبة بطاطس كبيرة، زيت نباتي للقلي، 1 بيضة، 50-70 جرامًا من جبن الموتزاريلا، القليل من البصل الأخضر، ملح وفلفل أسود، لتحضير الوصفة يتم تسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، اقلبي شرائح البطاطا حتى يصبح لونها ذهبيًا، في وعاء.
ألذ وصفات بطاطس بمكونات متوفرة
اخفقي البيض مع الملح والفلفل، أضيفي البصل الأخضر والجبن الموتزاريلا إلى البيض، ضعي شريحة من البطاطا في طبق، ضعي كمية من خليط البيض على شريحة البطاطا، أضيفي قطعة من لحم الخنزير المقدد (اختياري)، ضعي طبقة أخرى من شرائح البطاطا فوق خليط البيض، كرري الخطوات من 7 إلى 8 حتى تنتهي المكونات، غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق وقدميها ساخنة.
