يعتبر الجلاش بالكنافة من أنواع الحلويات الغير معتادة، حيث يندهش البعض عند سماع اسم هذا النوع من الحلوى، ولكن هناك فئة كثيرة تعشق هذا الخليط اللذيذ، والذي يتم فيه حشو الجلاش بالكنافة حتى يصبح الخليط مختلف في الطعم ومميز، ونظراً لأنه من الأنواع الحديثة في الظهر تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضيره، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل صينية الجلاش بالكنافة في المنزل لتقديمها للأسرة خلال دقائق.
مقادير عمل صنية الجلاش بالكنافة
نحتاج إلى عمل أطباق الحلويات لتناولها بعد الطعام، حيث تساهم في تغذية الجسم، وخاصة الأطباق الشهية، فهي تجعل الجميع يقبل على تناولها، ويعتبر الجلاش بالكنافة من الأنواع الجديدة في الظهور، وترغب معظم الأمهات في تحضيرها كنوع حلوي مختلف بدلا من شرائها من محلات الحلويات بمبالغ مرتفعة، ونحتاج إلى المقادير التالية لعمل تلك الصينية.
- لفتين من الجلاش.
- كيلو من الكنافة الناعمة.
- سمن كيلو.
- للشربات نحتاج إلى كوبين من السكر وكوب من الماء وعصرة ليمونة وفانيليا.
طريقة صينية الجلاش بالكنافة
أطباق الحلويات نحتاجها عند استقبال الضيوف أو الرغبة في تناول تحلية مميزة، لذلك يعتبر طبق الجلاش اللذيذ المحشو بالكنافة من الداخل هو الأفضل في التناول و الاسرع في التحضير، ويمكن عمل ألذ كنافة من خلال إتباع خطوات التحضير الآتية.
- أولا نحضر وعاء ونضع فيه الماء والسكر على النار.
- اتركي الوعاء يغلي على النار لمدة عشر دقائق.
- ثم ضيفي الفانيليا وعصرة الليمونة إلى الشربات وارفعيه من على النار.
- احضري مقلاة وضعي فيها ملعقة من السمن على نار هادئة ثم اضيفي عليها الكنافة وقلبي المكونات حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك ضيفي ملعقة من الشربات على الكنافة واستمري في التقليب وارفعيها من على النار.
- قومي بتحضير صينية مناسبة وادهنيها بملعقة من السمن ثم افردي الجلاش وادهني الطبقات.
- ضعي نصف كمية الجلاش في الصينية ثم ضعي طبقة الكنافة ثم أكملي باقي كمية الجلاش وادهنيها بالسمن.
- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة مناسبة واتركيها حتى تنضج.
في النهاية ضعي الشربات على الكنافة ويمكنك تقديمها.
