صينية اللازانيا باللحمة المفرومة من أشهى الوجبات التي تستطيع كل سيدة أن تقدمها على المائدة، واليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير هذه الوجبة المميزة الشهية داخل المنزل، وهي وجبة بسيطة يمكنك تقديمها في العزومات والمناسبات، وتحتوي على الكثير من الفوائد والقيمة الغذائية العالية، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
لمعرفة افضل طريقة لتحضير وجبة اللازانيا باللحمة المفرومة بمذاق مميز وشهي فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- شرائح لازانيا.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- اثنان من البصل المفروم.
- اثنان من الثوم المفروم.
- كوب من الجبن الموزاريلا.
- نصف كوب من جبن البارميزان المبروشة.
- كوب كبير من صلصة الطماطم.
- ملعقة من معجون الطماطم.
- أربع ملاعق من الزبدة.
- ملعقة من الريحان.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من ملح الطعام.
- كوب كبير من الدقيق لتحضير البشاميل.
- أربع أكواب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير لتحضير البشاميل وارفعيه على النار.
- وضعي بداخلة ثلاث ملاعق الزبدة حتي تذوب ثم ضيفي الدقيق وحركي المكونات باستخدام ملعقة خشبية.
- اسكبي الحليب تدريجياً وقلبي باستمرار حتى لا يحدث تكتلات بالبشاميل.
- عند الحصول على خليط متجانس اغلقي النار وضيفي ملح الطعام والفلفل الأسود وقلبي ثم اتركي البشاميل جانبًا.
- جهزي وعاء اخر لتحضير حشوة اللازانيا وضعي به أربع ملاعق الزبدة وارفعيها على نار متوسطة ثم ضعي البصل المفروم والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات بشكل ملحوظ.
- قومي بسكب اللحمة المفرومة مع التقليب المستمر حتى يتم تغيير لونها ثم ضيفي إليها الريحان والملح والفلفل الأسود واخلطي جيدًا.
- ضعي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والماء على خليط اللحم ثم قومي بتهدئة النار حتى تنضج اللحمة بشكل تام ثم ارفعيها من على النار.
- جهزي صينية من البايركس الشفاف واسكبي بداخلها طبقة من البشاميل ثم طبقة من شرائح اللازانيا ثم طبقة من الحشو ثم طبقة أخرى من البشاميل ثم طبقة من الجبن الموزاريلا وكرري حتي انتهاء المكونات.
- قومي برش الجبن البارميزان على وجه الصينية.
- ضعي صينية اللازانيا باللحمة المفرومة داخل الفرن لمدة خمسة وعشرين دقيقة.
- قدمي اللازانيا وهي ساخنة.
في ختام مقالنا نكون عرضنا لكم طريقة عمل صينية رائعة وشهية وهي اللازانيا باللحمة المفرومة.
معلومات الكاتب
