تتعدد طرق تحضير الكنافة الشهية منها طريقة عمل الكنافة بالمانجا بدون فرن في المنزل التي أصبحت من الطرق المفضلة لدى الكثير من الأمهات، حيث تتمتع الكنافة بالمانجو بمذاق شهي ولذيذ بفضل التعدد في الطبقات بين الكنافة والكريمة والمانجو هذا بالإضافة إلى سرعة التحضير وبساطة المكونات والطعم الشهي.
مقادير عمل الكنافة بالمانجا بدون فرن
فيما يلي نوضح المقادير الكاملة التي من خلالها يتم صنع قارب من الكنافة الذهبية بالمانجو بدون الحاجة إلى استخدام فرن، حيث تتطلب الوصفة تحضير المكونات التالية:
- 500 جرام من الكنافة المقصوصة.
- كوب سمنه مذابة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- شربات ثقيل.
- مكعبات مانجو طازجة.
- 2 عبوة من كريم شانتيه.
- كوب ونصف من ماء المثلج أو الحليب المثلج.
طريقة عمل الكنافة بالمانجا بدون فرن
فيما يلي نوضح الخطوات الكاملة لصنع قارب شهي متعدد الطبقات من الكنافة:
- تتمثل الخطوة الأولى في فرك الكنافة المجمدة جيدا باليد ويفضل أن توضع في الفريزر قبل الاستخدام لمدة ثلاث ساعات.
- إضافة كمية السكر المطحون إلى الكنافة والفرك الجيد.
- تسخين كمية السمنة في وعاء مناسب وعند التحقق من التسخين يتم إضافة الكنافة مع التقليب المستمر للحصول على لون التحمير المميز.
- اعداد طبقة الكريمة من خلال خفق محتوى عبوات كريم شانتيه مع الماء المثلج أو اللبن بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على قوام الكريمة.
- ترص الطبقة الأولى من الكنافة في قارب التقديم ثم بعد ذلك يتم توزيع الشربات الثقيل.
- توضع طبقة من الكريمة.
- إضافة مكعبات المانجو.
- تكرار الطبقات من خلال وضع طبقة أخرى من الكنافة الذهبية ثم الشربات ثم طبقة من الكريمة ثم مكعبات المانجو.
- تنسيق شكل القارب.
- يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين
- تقدم الكنافة باردة.
معلومات الكاتب
