تختلف انواع الكيك بجميع انواعه فلكل منا يفضل تناول الكيك بالطعم الذي يحبه فيوجد كيك البرتقال كيك الفانيليا و كيك الشيكولاتة كيك التفاح ومن أنواع الكيكه المفيده ايضا كيكة البلح، فأصبحت ربه المنزل تبحث دائما في التجديد لإعداد الكثير من المأكولات والحلويات لافراد اسرتها ومن انواع الكيك الذي قامت بإعداده والبحث عن الوصفة الخاصة به هو كيك البلح لا يحتوي على عناصر ومركبات غذائية مفيدة للجهاز المناعي وتعزيز القوة الجسمانية والقضاء على الانيميا، ولذلك سنشرح في السطور التالية كيفية اعداد كيك البلح.
مقادير عمل كيك البلح
عليكي سيدتي الالتزام بالمكونات والمقادير التالية تستطيعين اعداد كيكة البلح بخطوات سهله وبسيطه وفي اقل وقت ممكن لتسعدي جميع افراد اسرتك المقادير كالتالي:
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 بيضة.
- نصف كوب زيت.
- ربع كوب سكر.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة اختياري.
- كوب وربع لبن ساخن.
- 2 كوب بلح.
الخطوات
تستطيعين بكل سهولة اتباع الخطوات التالية لإعداد كيكة التمر ولكن عليك أن تراعي اتباع الخطوات بالتدريج كالتالي:
- أول خطوة هي وضع اللبن على البلح ويترك 30دقيقه حتي يصبح لين الي حدآ ما.
- بعد ذلك يتم وضع البلح باللبن في الخلاط ويتم خفقه جيدا تندمج جميع المكونات، ثم نقوم بإضافة البلح و القرفة والڤانيليا والخل ويتم ضربهم جيدا.
- قومي بوضع كلا من الزيت والسكر ويتم خفقه جيدا ثم ضعي وعاء آخر ينخل الدقيق مع البيكنج بودر جيدا
- يتم خلط السوائل مع الدقيق ويوضع في صينية مبطنة بالسمن ويدخل فرن ساخن على 180 لمدة 45 دقيقة.
- بعد نضج الكيك يتم اخراج الكيك ويوضع جانبا حتى يبرد ثم يزين بصوص كراميل أو شوكلت وحين يبرد يتم تقطيعه قطع مناسبة حسب الرغبة.
