الكريم كراميل من الحلويات الشهية المنعشة المحبوبة حيث هي إحدى الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ومن الجدير بالذكر ان طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وغير مكلفة حيث أن جميع مكوناتها متوفرة في البيت لذا فيما يلي سنوضح لكم طريقة بسيطة ومجربة لإعداد الكريم كراميل في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل حلوى الكريم كراميل
- عدد 4 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 أكواب من الحليب السائل.
- كوب إلا ربع من السكر.
مكونات عمل الكراميل
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الماء.
خطوات التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضع نصف كوب من السكر مع الماء.
- اترك السكر يذوب ويتحول للون الذهبي الغامق، ثم اسكبه في قاع الأطباق أو القوالب التي ستستخدم للكريم كراميل.
- في وعاء، اخلط البيض والسكر والفانيليا جيداً.
- في قدر آخر، سخن الحليب حتى يصبح دافئًا ثم أضفه ببطء إلى خليط البيض مع الخفق المستمر.
- سخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- صب خليط الكريم فوق الكراميل في الأطباق.
- ضع الأطباق في صينية عميقة وأضف الماء الساخن للصينية لعمل حمام مائي.
- اخبز الكريم كراميل لمدة 45 دقيقة أو حتى يتماسك.
- اتركه يبرد تمامًا ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.
- عند التقديم، اقلب الطبق على طبق التقديم بحيث يكون الكراميل في الأعلى.
نصائح عند عمل حلوى الكريم كراميل
- تأكد من ذوبان السكر بشكل كامل عند تحضير الكراميل لتجنب تكتلات.
- لا تدخل البيض مباشرة في الحليب الساخن لتجنب تكتل البيض حيث يجب أن يبرد الحليب قليلا.
ومن الجدير بالذكر أن حلوى الكريم كراميل هي حلوى رائعة للتحلية في أي وقت أو بعد وجبة، لذا استمتع بمشاركتها مع عائلتك وأصدقائك، وتابعوا موقعنا ليصلكم كل ما نقدمه جديد.
معلومات الكاتب
