من منا لا يعشق رائحة الشوكولاتة ونكهتها الغنية التي تنتشر في المنزل عند عمل كيكة الشاتوه، وتعد كيكة الشاتوه مع صوص الشوكولاتة اللذيذ من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين وخاصةً لعشاق الشوكولاتة، وهذه الكيكة بقوامها الرطب والإسفنجي التي تعتبر من أشهى الحلويات، وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوات تحضير كيكة الشاتوه بالشوكولاتة والصوص بالتفصيل لتتمكنوا من إعدادها في المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع.
طريقة عمل كيكة الشاتوه بالشوكولاتة والصوص
المكونات:
- للكيكة:
-
- 2 أكواب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زيت.
- 4 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- للصوص:
-
- 1/2 كوب كريمة طهي.
- 100 غرام شوكولاتة داكنة مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
خطوات التحضير
- اخفق البيض والفانيلا والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضف الزيت والحليب واستمر في الخفق.
- في وعاء منفصل، امزج الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
- أضف المكونات الجافة إلى خليط البيض تدريجيًا مع الخفق المستمر.
- صب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق.
- اخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
- اختبر نضج الكيكة باستخدام عود خشبي.
- لتحضير صوص الشوكولاتة في قدر على النار، سخن الكريمة والسكر حتى يذوب السكر.
- أضف الشوكولاتة مبشورة واتركها تذوب في الكريمة الساخنة.
- قلب الصوص حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- بعد أن تبرد الكيكة، صب صوص الشوكولاتة فوقها.
- يمكن تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة.
- يمكن استبدال الشوكولاتة الداكنة بشوكولاتة الحليب حسب الرغبة.
- يمكنكم عمل الصوص في الخلاط بنصف كوب سكر وربع كوب كاكاو وربع كوب زبت وربع كوب حليب ويتم خلطها جيدًا كيكة الشوكولاتة.
كيكة الشاتوه بالشوكولاتة والصوص هي تحلية فاخرة وشهية تناسب جميع المناسبات، وتحضيرها في المنزل يضمن تقديم أحلى وألذ حلوى بمذاقها الرائع والمميز فاستمتعوا بتحضير هذه الكيكة الشهية.
معلومات الكاتب
