في الأيام التي نبحث فيها عن وجبة دافئة ومغذية، تعتبر شوربة النوديلز الخيار المثالي الذي يجمع بين النكهة الغنية والتحضير السريع، وسواء كنتم تبحثون عن وجبة خفيفة للغداء أو عشاء مريح، تقدم لكم شوربة النوديلز وجبة بطعم مميز مع مزيج رائع من الخضروات والدجاج، وفيما يلي نتعرف على كيفية تحضير هذه الشوربة الشهية بخطوات بسيطة وواضحة.
طريقة عمل شوربة النوديلز بالخطوات
المكونات:
- 200 غرام نوديلز (يمكن استخدام النوديلز الصيني أو أي نوع آخر).
- 1 صدر دجاج مقطع إلى شرائح.
- 2 كوب مرق دجاج.
- 1 جزرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 1 عود كرفس مقطع.
- 1 بصلة متوسطة مقطعة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة صويا صوص.
- بقدونس أو كزبرة للتزيين.
- شرائح ليمون للتقديم.
خطوات التحضير
- اطهي النوديلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
- في قدر كبير، سخني الزيت ثم أضيفي شرائح الدجاج.
- اطهي الدجاج حتى يصبح ذهبيًا وناضجًا، ثم أزيليه من القدر.
- في نفس القدر، أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي الجزر والكرفس واستمري في الطهي لبضع دقائق.
- صبي مرق الدجاج وأضيفي الصويا صوص، الملح والفلفل الأسود.
- اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أعيدي الدجاج إلى القدر وأضيفي النوديلز المطهوة.
- اتركي الشوربة تغلي معًا لمدة 5 دقائق إضافية.
- قدمي شوربة النوديلز ساخنة وزينيها بالبقدونس أو الكزبرة مثل شوربة الدجاج.
- يمكن تقديمها مع شرائح الليمون لإضافة نكهة مميزة.
- يمكنك إضافة الخضروات الأخرى مثل البروكلي أو الفطر حسب الرغبة.
- لنكهة أكثر غنى، يمكن استخدام مرق الدجاج المحضر في المنزل.
شوربة النوديلز بمكوناتها البسيطة وطعمها الرائع تعتبر وجبة مثالية لكل من يرغب في تناول شيء مغذي وسريع التحضير، وتناسب هذه الوصفة الكبار والصغار ويمكن تعديلها حسب ما تفضلون من إضافات أو توابل.
معلومات الكاتب
