تعد كيكة الحلة من أنواع الكيكات التي تسعى العديد من السيدات لتجربتها، علماً بأن أسهل الوصفات التي يمكن أن تعدها وتحضرها ربة المنزل هي الكيكات لأنها مختلفة ومتنوعة تستطيع اختيار أي منها سواء بسيطة أو معقدة وتحضرها بنفسها لأسرتها بكل سهولة، وفي معظم الأحيان قد تنشغل ربة المنزل كثيرًا ولكن تحتاج إلى تقديم أصناف حلوى مختلفة لعائلتها على الرغم من هذا الانشغال لذلك تلجأ إلى الكيك مثل كيكة الحلة الالومنيوم فإن هذه الطريقة لن تحتاج سيدة المنزل إلى المطبخ بها بل إلى الحلة فقط والمصنوعة من الألومنيوم ولن تحترق نهائيًا وسيكون لها قوام مرتفع ومميز إليكم تفاصيل هذه الطريقة والوصفة فيما يلي.
مقادير كيكة الحلة الالمنيوم
تعد كيكة الحلة من أسهل أنوع الكيك البيتي، ولن تعاني أي سيدة كثيرًا من المكونات والمقادير المطلوبة لوصفة اليوم لأنها وبنسبة كبيرة جدًا ستكون لديها بالفعل في المنزل وهي:
- كوب ونصف كاملين سكر ونصف كوب فقط حليب يفضل دافئ.
- وكوبين اثنين كاملين دقيق فاخر للكيكات.
- ملعقة من الفانيليا حجمها كبير.
- كوب زبادي كامل.
- رشة بسيطة ملح.
- حبتين بيض بحرارة المكان.
- ملعقتين بيكنج بودر.
- ملعقة واحدة خل.
طريقة عمل كيكة الحلة الالومنيوم
هناك العديد من الحلويات التي يمكن تحضيرها في الحلة على البوتاجاز بدون فرن، مثل الجيلي وأنواع المهلبية المختلفة، وخطوات كيكة الحلة هي:
- نخلط ثلاث مكونات فقط مع بعضهم في البداية هم الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم ننخلهم معًا لتكوين الخليط المبدئي للكيك.
- ثم نخلط أربع مكونات أخرى مع بعض هم البيض والخل والفانيليا مع السكر وكلهم في آن واحد يتم خفقهم بالمضرب لكي يمنحهم أسرع وأفضل أو يستخدم الخلاط كبديل له وأثناء التقليب سنلاحظ أن تلك المكونات صارت كريمة القوام ولونها كريمي فاتح.
- في الخطوة الثالثة الآن علينا أن نصنع المزيج النهائي للكيك وذلك بإضافة الخليط الصلب مع السائل ولكن بالتدريج لمنع تكوين الكتل أثناء الخليط.
- نجهز الحلة المختارة المصنوعة من الألومنيوم ثم نمسح من الداخل بالدقيق والزيت لصب العجين بها وعلى النار يتم تسوية الكيكة في الحلة مع وضع فاصل بين النار والحلة.
