يعتبر الزبادي أفضل الوجبات الغذائية التي تشتمل على نسبة عالية من الكالسيوم، ويصنع من اللبن الصافي، وهناك العديد من الأسر لاتستغنى عنه خاصة في فترة السحور خلال شهر رمضان الكريم، كما أنه أحد الوجبات الأساسية للصغار والكبار التي يقبلون على تناولها بشكل يومي، وتعتمد عليه ربات البيوت في عمل تتبيلات الأطعمة ولهذا تساءلت العديد منهن عن طريقة عمل الزبادي بدون استخدام ماكينة الزبادي أو بدون فرن دافئ.
مكونات طريقة عمل الزبادي
يمكنك عزيزتي عمل الزبادي بدون ماكينة زبادي أو فرن من خلال مكونات بسيطة من المنزل، وهي:
- كيلو من اللبن .
- كوب زبادي كبير.
- أكواب مصنوعة من الزجاج للتقديم.
- صينية من الاستانلس.
- كوب ماء دافئ.
طريقة تحضير الزبادي
يمكنك عزيزتي إعداد الزبادي من خلال اتباع الخطوات السابقة، وهي :
- أحضري كوب من الحليب الدافيء ثم أضيفي عليه كوب من الزبادي وامزجي الزبادي مع الحليب لمدة عشر دقائق حتى يبدو رغوة أو يمكنك خلط المكونات باستخدام الهاند بندر.
- ضعي الزبادي في الأكواب الزجاجة.
- قومي بعد ذلك بإحضار أكواب الزبادي وضعيها في صينية بها ماء دافىء لمدة سبعة ساعات.
- وضعيه بعد ذلك في الثلاجة حتى يتماسك، وقدميه بعد ذلك لأفراد أسرتك، وسيكون الزبادي مثل القشطة ذو قوام سميك، ويمكنك عزيزتي تحضير كميات كبيرة منه بأقل التكاليف.
فوائد الزبادي
أثبت علميا أن الزبادي يحتوي على فوائد عديدة، ومنها مايلي:
- يحتوي على الكالسيوم بنسب عالية.
- يقوي العظام والأسنان لذلك يفضل تناوله باستمرار وخاصة للأطفال.
- يبني جسم الإنسان خاصة في المراحل المبكرة للأطفال.
- يساعد في مقاومة الأمراض وتقوية الجهاز المناعي لدى الإنسان
- يقضي أيضا على الإمساك بشكل كبير.
- يسهل من عملية الهضم ويساعد على زيادة حركة الأمعاء بشكل جيد
معلومات الكاتب
