تعتبر السوبيا من المشروبات المصرية الشعبية الشهيرة التي لا غنى عنها على مائدة إفطار رمضان، ويُقبل الكثير من الناس على شرائها من المحلات على الرغم من سهولة تحضيرها، فضلًا عن أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، وأهمها تسهيل عملية الهضم، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال أكثر من طريقة مختلفة لتحضير السوبيا في المنزل بطريقة آمنة بدلًا من شرائها من المحلات مجهولة المصدر.
طريقة عمل عصير السوبيا
المكونات:
- نصف كيلو لبن طبيعي.
- ربع كوب من السكر.
- نصف ملعقة من ماء الورد حسب الرغبة.
- ملعقة من جوز الهند.
طريقة تحضير السوبيا
- لتحضير السوبيا بالحليب، قومي أولًا بغلي اللبن ثم اتركيه حتى يبرد تمامًا.
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه اللبن وجوز الهند والسكر واخلطيهم جيدًا.
- اسكبي عصير السوبيا في زجاجة أو وعاء زجاجي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يصبح مثلجًا.
- احضري أكواب التقديم وصبي فيها العصير وقدميه لأسرتك وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل السوبيا بجوز الهند
المكونات:
- ¼ كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- 8 ملعقة كبيرة من لبن البودرة.
- ربع كوب من الأرز المطحون.
طريقة تحضير السوبيا
- احضري بولة وضعي فيها اللبن البودرة والفانيليا والأرز المطحون وجوز الهند واللبن البودرة وقلبيهم جيدًا.
- احضري برطمان نظيف ومعقم وضعي فيه مكونات السوبيا واستخدميه عند الحاجة.
- يمكنك أخذ 4 ملعقة من بودرة السوبيا لكل لتر من الحليب أو ماء حسب رغبتك وأضيفي السكر حسب، واخلطي المكونات جيدًا في الخلاط ثم ضعيه في وعاء زجاجي أو زجاجة وضعيه في الثلاجة حتى يصبح مثلجًا تمامًا.
- احضري أكواب التقديم وصبي فيها العصير وقدميه لأسرتك على مائدة الإفطار وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
