تعتبر الكنافة بالكريمة من اشهى وأفضل الحلويات التى يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتفضل السيدات تقديمها في عزمات رمضان لطعمها اللذيذ ولونها الذهبى المميز، لذلك سوف نقدم لحضراتكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بالكريمة بطعم لا يقاوم.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
يمكنك تحضير الكنافة بالكريمة بمقادير سهلة وبسيطة كل ماعليكى هو إحضار المكونات التالية:
- 1/2 كيلو من الكنافة.
- عدد 2 كوب من السمن.
- كوب واحد من الزيت.
- كوب واحد من الشربات البارد الثقيل.
- كريمة مخفوقة للتزيين وذلك حسب الرغبة.
خطوات تحضير الكنافة بالكريمة
- احضري إناء وضعى به ثلاث أكواب من الحليب وملعقتان كبيرتان من النشا وثلاث ملاعق من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا، نصف كوب من الكريمة ويمزج جميع المكونات جيدا.
- ثم ارفعي الإناء على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى الغليان وعندما تحصلين على قوام كريمة ثقيل اطفئ النار واتركيه حتى يبرد.
- احضري صينية مناسبة، ثم ترص نصف كمية الكنافة في الصينية بشكل متساوي ويوضع عليها السمنة والزيت.
- ثم ضعى الكريمة السابق تحضيرها على وجه الكنافة.
- ضعى باقي كمية الكنافة على الكريمة بالتساوي، ويرش السمنة والزيت على الوجه.
- ثم ادخليها الفرن على درجه حراره 200 واتركيها لمده 30 دقيقه حتى تأخذ لون ذهبي فاتح.
- قم بوضع الشربات البارد على الكنافه وهي ساخنة، ويمكنك تزينها وتقديمها مقطعة على شكل مثلث او حسب رغبتك، وتقدم باردة تماما.
طريقة تحضير شربات الكنافة
يمكنك تحضير شربات الكنافة بقوام ثقيل ومظبوط عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- احضر وعاء وضع به كوبين من السكر، أضف إليه كوبين من الماء وملعقة من عصير الليمون.
- قلب جميع المكونات جيدا، ويرفع الوعاء على نار متوسطة ويترك لمده 10 دقائق.
- ويمكنك إضافة له رشة من الفانيليا مما يعطى الشربات نكهة مميزة، وسوف تحصلين على شربات بقوام ثقيل.
معلومات الكاتب
