كاسات الكنافة بالكريمة من الحلويات الشرقية الشعبية التي تنتشر خلال شهر رمضان المبارك داخل جميع أنحاء الوطن العربي في العزومات على مائدة الإفطار، لأن الكنافة أساس الحلويات الرمضانية وهي حلوي يتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة فهي لا تحتاج للكثير من الوقت أو لبذل أي مجهود حتى تقدم بمذاقها الرائع المميز.
طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة
بخطوات بسيطة من الممكن تجهيز ألذ وأشهى كاسات كنافة بالكريمة، ولمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من الزبدة.
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كوب من نشا الذرة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- كوب كبير من القشطة.
- فستق حلبي.
طريقة التحضير
- احضري وعاء متوسط الحجم وضعي بداخلة الزبدة وارفعيه على النار حتى يتم ذوبان الزبدة تمامًا.
- ضعي الكنافة مع التقليب جيدًا باستمرار حتي تتحمر وتصبح باللون الذهبي الرائع ثم قومي برفعها من على النار واتركيها جانبا.
- جهزي وعاء آخر عميق وضعي به الحليب السائل ثم قومي برفعه على النار حتى يسخن.
- ضيفي السكر وماء الورد وقلبي جيدًا حتي يتم ذوبان السكر ثم ضعي نشا الذرة على الحليب قبل الغليان.
- قلبي جيدًا للحصول على قوام ثقيل كثيف ثم ارفعي الوعاء من على النار مع التحريك المستمر حتي يثقل القوام ويصبح سميك.
- ضعي القشطة وقلبي حتى تذوب بشكل تام داخل الحليب والمكونات.
- احضري كاسات التقديم وضعي بها طبقة من الكنافة المحمرة ثم طبقة من خليط الحليب ورشة من الفستق ثم طبقة أخرى من الكنافة وكرري حتى يمتلئ الكأس مع مراعاة أن تكون طبقة الوجه من الكنافة.
- ثم كرري الخطوة السابقة مع باقي الكاسات حتى انتهاء المكونات ثم ضعيها داخل الثلاجة حتى تتماسك قليلًا.
- قدمى كاسات الكنافة الشهية بأحلى شكل وطعم.
في نهاية مقالنا نكون قدمنا لكم طريقة عمل حلى كاسات الكنافة اللذيذة بالكريمة داخل المنزل.
معلومات الكاتب
