التمر من الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية التي يحبها الكثير لطعمها الحلو وهو من الأطعمة الحلوة المفيدة لصحة الأنسان والتي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له لأحتوائة على الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم لذلك فهو مصدر جيداً للألياف ويعزز ايضاً صحة الجهاز الهضمي ومفيد بشكل كبير في الحفاظ على مناعة الجسم ونضارة البشرة واليوم سوف نقدمة لكي بطريقة مختلفة ومميزة.
مكونات كرات التمر بالقشطة
سنتعرف الآن من خلال تلك السطور على مكونات عمل كرات التمر بالقشطة بالتفصيل:
- ربع كيلو من التمر منزوع النواه.
- نصف كوب من الشوفان محمص ومطحون.
- علبه من القشطة صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة عسل أبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات المجروشة.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
- للطبقة الخارجية
- ربع كوب من النسكويك.
- نصف كوب من الشوفان المحمص.
طريقة عمل كرات التمر بالقشطة
سنوضح لكم من خلال الخطوات القادمة طريقة تحضير كرات التمر بالشوفان والقشطة ونضع عليه العسل:
- نحضر بوله كبيرة ثم اضيفي بداخلها التمر المنزوع النوه ثم أضيفي عليه الشوفان المطحون المحمص وعلبة القشطة وقومي بعجنهم جيداً بيديك حتى تتجانس جميع المكونات جيداً.
- نعمل على اضافة العسل الأبيض والقرفة الناعمة و المكسرات المجروشة وقومي بخلطهم جيداً لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة.
- قومي بادخال العجينة التي قومي بعملها في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتماسك.
- قومي باحضار بوله صغيرة واضيفي بداخلها الشوفان.
- ثم قومي بأحضار بوله صغيرة واضيفي بداخلها النسكويك.
- ثم قومي بأحضار بوله صغيرة أخرى وضعي بداخلها ربع كوب من الماء.
- قومي بإخراج عجينة التمر من الثلاجة و قومي باحضار صينية كبيرة أو طبق كبير وأحضري أيضاً ورق الكب كيك الصغير الملون.
- قومي بوضع أصابعك في الماء وخذي من عجينة التمر بأصابعك ثم قومي بتشكيل عجينة التمر على شكل كرات صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
- بعد عمل كرات عجينة التمر قومي بوضع جزء من الكرات بداخل بوله الشوفان وغطي الكرات بالشوفان من الخارج.
- ثم قومي بأخذ الجزء الباقي من كرات عجينة التمر وضعيها بداخل بوله النسكويك ثم قومي بتغطية الكرات بالنسكويك من الخارج.
- كرري هذة الخطوة حتى تقومي بالأنتهاء من تغطية عجينة التمر بالكامل.
- يمكنك أيضاً التزيين بصوص الشكولاتة وعمل خطوط رفيعة على كرات التمر من الخارج.
- أحضري طبق تقديم مناسب وقومي بأخذ كل كره من كرات التمر وضعيها فوق ورق الكب كيك الصغير وضعيها في طبق تقديم مناسب ويمكنك أيضاً حفظها في علبة بلاستيك وبالهنا.
معلومات الكاتب
