تعد كيكة البلح من أكثر الحلويات المغذية لأنها تحتوى على البلح الاسود المفيد للجسم، حيث تعطي الإحساس بالشبع بسرعة، وتتكون كيكة البلح من مكونات اقتصادية وموجوده في جميل بيوتنا، فهي عبارة عن عجينة مثل عجينة الكيك يوضع بها بلح اسود، فهي من الوجبات المغذية للأطفال، ويمكن تقديمها لأفراد عائلتك مع كوب لبن او قهوة، ونحن في السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة البلح في البيت.
مكونات عمل كيكة البلح في البيت
يمكن اعداد كيكة البلح في البيت ببعض المكونات البسيطة والغير مكلفة، وهي:
- واحد كوب ونص دقيق أبيض.
- نص كوب لبن.
- ثلاث معالق سكر.
- سمن.
- نص كيلو بلح اسود.
- ذرة ملح.
- ملعقة واحدة بيكنج بودر.
- فانيليا.
- بيضتين.
- واحد كوب سكر ناعم.
- نص كوب زبده او زيت حسب الرغبه.
خطوات عمل كيكه البلح في البيت
يمكنكِ إحضار افضل كيكة بلح في البيت ببعض الخطوات البسيطة التي سوف نقوم بسردها في السطور التالية:
- قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي وضعي فيه المكونات التالية ( السكر، اللبن، الزيت أو السمن، البيض).
- بعد ذلك قومي بضرب المكونات مع بعضها جيداً.
- قومي بتجهيز وعاء وضعي فيه الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح وقلبيهم مع بعض جيداً.
- بعد ذلك قومي بوضع الخليط الذي قمنا بتحضيره في أول خطوة على الدقيق وقلبيهم مع بعض جيداً.
- قومي بتجهيز صينية حجم مناسب مع الكمية التي قمنا بعملها وادهنيها بالسمن والسكر.
- قومي بتقشير نص كيلو البلح الاسود وازاله النوى من داخله.
- ثم قومي بوضع البلح في الصينية بشكل مرتب.
- ثم ضعي الكيك فوق البلح.
- بعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ضعيها في الفرن لمده ساعه الا ربع.
- بعد إخراجها من الفرن ضعيها جانباً حتى تبرد تماماً.
- بعد ذلك تقدم الكيكة.
معلومات الكاتب
