لا يوجد طفل لا يحب الفراخ المقرمشة بتاعت كنتاكي، حيث أن هذا النوع من الدجاج يفضله الكثيرون كبارا أو صغارا ويقومون بشراءه من المطاعم، حيث يوجد الكثير من المطاعم التي تقدم الدجاج بهذا الشكل، ولكن مع الأسف أن هذه النوعية من الدجاج يكون غالي الثمن ومكلف جدا، علي عكس الدجاج الذي تقومين بتحضيره في المنزل، لذلك يبحث الكثير من الأشخاص من جميع أنحاء العالم عن طريقة عمل الفراخ المقرمشة، وذلك ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقع جريدة مانشيت، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
طريقة عمل الفراخ المقرمشة
قبل أن نقدم لكم طريقة عمل الفراخ المقرمشة، دعونا أولا أن نطلعكم عبى مكونات الدجاج المقرمش أحلي وأطعم من فراخ كنتاكي وأفضل من كل المطاعم، حيث أن المكونات توجد في كل منزل وهي غير مكلفة إطلاقا، وهذه هي مكونات الدجاج المقرمش:
- أولا نحضر العدد الذي ترغبين فيه من صدور أو أوراك الدجاج ونقطعه إلى قطع مناسبة.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة كبيرة بصل بودر.
- كمون.
- ملح.
- ربع كوب حليب.
- 2 بيضه.
- زيت للقلي.
خطوات عمل الدجاج المقرمش
لا تقلقي عزيزتي من خطوات عمل الدجاج المقرمش، حيث أن خطوات إعداده سهلة للغاية وسوف تنجزيها في وقت قليل جدا، وهذه هي الخطوات:
- أولا نقوم بغسل الدجاج جيدا بالماء والخل أو بالماء والليمون.
- ثم نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الدقيق والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود ونخلطهم مع بعضهم جيدا.
- نحضر وعاء أخر ونضع به الحليب والبيض ثم ندمجهم مع بعض جيدا.
- نحضر قطعة من الدجاج ونضعها في خليط الحليب والبيض، ثم نضعها في وعاء التوابل والدقيق، نكرر هذه العملية لحين الانتهاء من كل كمية الدجاج.
- ثم نضع الزيت على النار لحين أن يسخن، ثم نضع به قطع الدجاج ونتركها لحين أن يصبح لونها ذهبي، ثم نخرجها في وعاء التقديم.
الآن قد نكون وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل الفراخ المقرمشة.
