رموش الست من الحلوى المفضلة حيث أنها من الوصفات السهلة في تنفيذها وذلك لتوافر مكوناتها الاقتصادية في كل منزل لذلك أصبحت من الحلويات المحببة والمفضلة لدى كل ربة منزل في صنعها وأيضا توافرها على سفرتك خلال شهر رمضان المبارك حيث أنه من السهل صنعها في المنزل دون اللجؤ إلى شرائها من الخارج وذلك بتطبيق المكونات وتنفيذها بمنتهى الدقة حتى تحصلي على ألذ طعم لرموش الست.
طريقة عمل رموش الست
تعتبر طريقة عمل رموش الست من الوصفات البسيطة والصحية والتي يمكن تحضيرها في المنزل وتجنب شرائها من محلات الحلوى، وهو ما يضمن لك المكونات ونظافتها بالإضافة إلى أن تكلفتها تكون أقل بشكل كبير عند إعدادها في المنزل وهي وصفة لا تستغرق سوى ساعتين لتحضيرها في المنزل و تكفي لحوالي من 5 إلى 7 أشخاص وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار وإليكم الوصفة بالتفصيل.
المقادير
- ربع كوب زبدة.
- كوب وربع دقيق.
- عدد واحد بيضة.
- نصف كوب دقيق سميد.
- 3 ملاعق من السكر البودر.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند البودر.
- ربع ملعقة فانيليا.
- ربع معلقه بيكنج بودر.
- ربع كوب لبن.
طريقة تحضير رموش الست
- نحضر كوب سكر وذوبيه في كوب ماء على النار، ثم ضيفي عصير نصف ليمونة
وضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا واتركيه على النار لمدة ربع ساعة ثم نتركه حتى يبرد تماما. - اخفقي السمنة مع السكر والبيض والفانيليا في وعاء لمدة دقيقة، وفى وعاء آخر نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها، وهي الدقيق الأبيض ودقيق السميد وجوز الهند والبيكينج بودر.
- وبعدها نضيف إلى الخليط السائل حتى تتكون عجينة لينة سهلة التشكيل.
- وبعدها نشكل العجينة على شكل أصابع بيضاوية الشكل، ثم نحضر صينية مدهونة بقليل من الزيت ورصي رموش الست فيها، وبعدها ضعيها بالفرن الساخن لمدة 15 دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي.
- اسقيها بالشربات فور خروجها من الفرن وتقدم في طبق تقديم، وتزين بالفستق المبشور أو جوز الهند.
معلومات الكاتب
