تعد السلطات جزءاً أساسياً من الوجبات الصحية والمنعشة للكثير، ومن بينها السلطة اليونانية وسلطة الفتوش السورية، وتتميز هذه السلطات بمكوناتها الطازجة وصوصها الغني بالنكهات، مما يجعلها خياراً مثالياً للذين يبحثون عن وجبات خفيفة ولذيذة وصحية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير كل من السلطة اليونانية بالصوص وسلطة الفتوش السورية حتى تتمكنوا من إعدادها في المنزل بكل سهولة.
طريقة تحضير السلطة اليونانية بالصوص
المكونات:
- 2 خيار مقطع
- 3 طماطم مقطعة
- 1 بصل أحمر مقطع
- 1 فلفل أخضر مقطع
- زيتون أسود نصف كوب
- جبنة فيتا مكعبات نصف كوب
للصوص:
- زيت زيتون ربع كوب
- خل أبيض ملعقتان كبيرتان
- عصير ليمون ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس فص
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الخيار والطماطم والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والزيتون.
- أضيفي مكعبات جبنة الفيتا.
- لتحضير الصوص، اخلطي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والثوم وتبلي بالملح والفلفل.
- أضيفي الصوص إلى السلطة مثل سلطة المكرونة وقلبيها جيداً قبل التقديم.
طريقة تحضير سلطة الفتوش السورية
المكونات:
- 1 خس مقطع
- 2 خيار مقطع
- 2 طماطم مقطعة
- حزمة بصل أخضر مقطع
- فجل مقطع
- خبز عربي محمص مكعبات
- نعناع طازج مفروم ربع كوب
للصوص:
- زيت زيتون ربع كوب
- خل أبيض ملعقتان كبيرتان
- عصير ليمون ملعقة كبيرة
- 2 فص ثوم مهروس
- سماق ملعقتان صغيرتان
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- اخلطي الخس والخيار والطماطم والبصل الأخضر والفجل والنعناع في وعاء كبير.
- قطعي الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة وقومي بتحميصه حتى يصبح مقرمشاً، ثم أضيفيه إلى الوعاء.
- لتحضير الصوص، اخلطي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والثوم والسماق وتبلي بالملح والفلفل.
- صبي الصوص فوق السلطة واخلطي جيداً لتتداخل النكهات.
- اتركي السلطة لبضع دقائق قبل التقديم ليتشرب الخبز نكهة الصوص لتقديم مقبلات صحية.
تقدم كل من السلطة اليونانية بالصوص وسلطة الفتوش السورية مزيجاً رائعًا من النكهات الغنية والمكونات الطازجة، مما يجعلهما خياراً ممتازاً لتناول وجبة خفيفة وصحية.
معلومات الكاتب
