يعتبر البيتيفور من المخبوزات سهلة التحضير التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، حيث يمكن توضيح طريقه عمل البيتيفور مع شرح أهم المكونات التي تدخل في إعداده وتجهيزه من أجل الاحتفال بقدوم موسم عيد الفطر المبارك، ويوجد العديد من الأنواع المختلفة من البيتيفور حيث يختلف كل نوع طبقًا للمكونات المستخدمة في تحضيره على أن يتم اختيار النوع الأنسب حسب كل ذوق.
طريقه عمل البيتيفور
مع اقتراب عيد الفطر المبارك يمكن توضيح أسهل الطرق الخاصة بإعداد تجهيز البيتيفور في المنزل بكل سهوله، حيث يعتبر البيتيفور من أسهل المخبوزات التي يمكن إعدادها في المنزل نظرًا لمكوناتها البسيطة.
المكونات
- نصف كوب سكر ناعم.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة الذائبة.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- مربي للزينة.
طريقة التحضير
- يخلط البيض مع الزبدة بالإضافة إلى السكر الفانيلا في وعاء مناسب.
- يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف إلى خليط البيض في الوعاء.
- يخلط الخليط بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام.
- توضع العجينة في الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة في الأقل.
- يتم تشكيل قطع البيتي فور بالشكل المناسب للذوق العام.
- توضع القطع في صينية كبيرة مع إدخال الصينية في الفرن مدة 15 دقيقة حتي يحصل البيتيفور على اللون الذهبي الخاص به.
- يتم إخراج الصينية بعد ذلك من الفرن يوضع البيتيفور مدّة حتى يبرد.
- يمكن تقديم البيتيفور بعد ذلك مع استخدام المربى للتزيين حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
