كيك الشوكولاتة الاسفنجي هو أحد أشهر أنواع الكيك وأكثرها شعبية، ويقدر كثيرًا عند الجميع لنكهته الغنية وقوامه الهش وطعمه اللذيذ ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة، ويكتمل جماله مع صوص شوكولاتة لذيذ للتزيين، وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوة بخطوة لتحضير كيك شوكولاتة اسفنجي لتقديمه كحلوى شهية تسعد الجميع.
طريقة تحضير كيك شوكولاتة اسفنجي
كيك الشوكولاتة الاسفنجي مع صوص الشوكولاتة يعد خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الغنية بنكهة الشوكولاتة ويمتاز هذا الكيك بقوامه الهش والرطب الذي يذوب في الفم، بينما يضيف صوص الشوكولاتة طبقة إضافية من النكهة الشهية واللمعان للكيك، مما يجعله حلوى فاخرة يحبها الجميع ويقبل على تناولها بشهية
المكونات:
- دقيق 1 ونصف كوب
- سكر 1 كوب
- كاكاو بودرة ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا نصف ملعقة صغيرة
- ملح ربع ملعقة صغيرة
- 2 بيض حجم كبير
- حليب 1 كوب
- زيت نباتي نصف كوب
- فانيليا ملعقة صغيرة
- ماء ساخن كوب
طريقة التحضير
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهن صينية الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- في وعاء، اخلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- أضف البيض والحليب والزيت والفانيليا واخلط حتى يتجانس الخليط مثل خليط الكب كيك.
- أضف الماء الساخن واخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- صب الخليط في الصينية وتسوى بالفرن مدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
المكونات:
- شوكولاتة داكنة مقطعة – 200 جرام
- كريمة 1 كوب
- زبدة ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
- في قدر صغير، سخن الكريمة حتى تبدأ بالغليان ثم أطفئ النار.
- أضف الشوكولاتة المقطعة والزبدة إلى الكريمة الساخنة.
- اترك الخليط مدة دقيقة ثم اخلط حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الصوص ناعمًا.
معلومات الكاتب
