يشتهر شهر رمضان المبارك بعمل جميع أصناف الحلويات به، وتبحث كل ربة منزل عن حلوى بدون فرن ولا قلي ولا استخدام أي زيوت بها، حتى تكون خفيفة لتناولها بعد الفطار لتحلية سريعة وسهلة، ويمكنك إعداد تلك الحلوى في 5 دقائق لتقديمها لأسرتك وأحبائك، لتسعديهم دائما بتقديم أشهى الحلويات، كما أنه يمكنك تقدميها بعد الفطار أو تقديمها في السحور، فهي خفيفة وليس بها أي دسم.
حلوى بدون فرن
أصنعي لأطفالك حلوى سهلة وبدون فرن ولا قلي، ويمكنك عملها في دقائق معدودة، حيث أنها لا تطلب سوى مكونات بسيطة جدا، وفي أسرع وقت تكون جاهزة، كما يمكنك عمل حلوى ليالي لبنان بدون استخدام الفرن ولا القلي، فهي أيضا خفيفة وسهل عملها، وإليك المكونات المطلوبة لعمل الحلوى وهي كالتالي:
المكونات
- ملعقتين نشا.
- كوب عصير فراولة.
- كوب حليب سائل.
- عدد 10 حبات فراولة مقطعة صغير.
- نصف كوب سكر.
- قطعة زبدة.
تحتوي الوصفة على الفراولة وهي عنصر رئيسي بها، الذي يعطي الكثير من الفيتامينات والعناصر الغائية التي يحتاج لها الجسم مثل زيادة قوة المناعة، تنظيم حركة الأمعاء، تساعد في تنظيم السكر في الدم، وتقوي الأسنان، كما أنها تحتوي على فيتامين سي الهام للجسم.
طريقة التحضير
في دقائق سوف تكون الحلوى جاهزة وبطعم لا يقاوم، وسهل عملها مثل عمل حلوى هندية لا تأخذ سوى دقائق وتصبح جاهزة، ويمكنك عمل حلوى المهلبية بدون أي تعب أو مجهود لتحلية سهلة وخفيفة على المعدة بعد الفطار، وهي كالأتي:
- في البداية تأخذ عصير الفراولة مع الحليب والنشا ويتم وضعهم في بوله على الموقد.
- ثم تحركها كثيرا حتى تصبح مثل المهلبية.
- بعد ذلك توضع في قوالب صغيرة الحجم.
- تعد ذلك بأخذ السكر وفي طاسة تضعه بها ومعه الزبدة، وتحركهم كثيرا يمين ويسار حتى يتكرمل السكر ويصبح سائل لونه ذهبي.
- تضع له قطع الفراولة وتحركه أيضا حتى يصبح قوامه غليظ.
- تأخذ الفراولة المكرملة وتضعها على سطح المهلبية المعدة سابقا.
- يتم تناولها بعد الفطار لتحلية سريعة وخفيفة.
