مع اقتراب قدوم عيد الفطر المبارك تبحث ربات المنازل عن طرق تحضير حلويات العيد وتعتبر طريقة تحضير غريبة البيستاشيو من الطرق البسيطة والسهلة والغير مكلفة كما أنها تختلف عن الطريقة التقليدية فكل سيدة تود أن التغيير وأن تكون مميزة وإليكم في مقالنا التالي طريقة تحضير غريبة البيستاشيو خطوة بخطوة.
طريقة تحضير غريبة البيستاشيو
يمكنكم تحضير الغريبة في البيت بخطوات بسيطة مع مقادير اقتصادية وفيما يلي تلك المكونات:
- كوبان من الفستق الحلبي.
- كوب من السكر.
- ملعقتان من مياه الورد.
- أربعة صفار بيض.
- ملعقة من بودرة الخبز.
- أربعة ملاعق من الزبدة.
- بودرة السكر للتزين.
- فستق حلبي للتزيين.
- ورق الزبدة.
خطوات التحضير
بعد ما تعرفنا على مقادير تحضير الغريبة الناعمة في البيت سنقدم إليكم الخطوات اللازم اتباعها في تحضير الغريبة:
- في البداية يتم تسخين الفرن بصورة مسبقة.
- بعد ذلك يتم وضع الفستق الحلبي في محضر الطعام وتركه لحين أن يتفتت.
- يتم خلط فتات الفستق في إناء كبير مع السكر البودرة وبودرة الخبز.
- بعد ذلك يتم إضافة مياه الورد وصفار البيض إلى المقادير الجافة.
- يتم تقطيع الزبدة باليدين أو بالسكين ثم البدء في تحضير العجينة.
- القيام بخلط كافة المقادير مع بعضها البعض لحين أن يتشكل لديكم عجينة.
- بعد ذلك يتم تكوين كرات الغريبة باليدين.
- الحصول على صينية ويتم تغليفها بورق الزبدة.
- ثم يتم تغطية كرات الغريب بالسكر البودرة ثم رص الغريبة في الصينية.
- يتم إدخال الصينية إلى الثلاجة وتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم إدخالها إلى الفرن وتركها لمدة ربع ساعة لحين النضج.
- يمكنكم تزيين الغريبة بحبات الفستق.
- من الأفضل أن يتم استخدام زبدة خالية من الدسم ومن الأفضل ألا يتم تقديمها لمرضى السكر.
معلومات الكاتب
