الكب كيك هو من أهم وأروع أنواع الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يعشقها الجميع ويحبها الصغار والكبار، لا يمكن أن يختلف على طعمه اثنان، فهو عبارة عن قطع من الكيك صغيرة في الحجم لها عدة نكهات مختلفة، ويقدم في المناسبات او في أي وقت، فهو مميز من حيث الشكل أو الطعم، لذلك سنقدم لكم أسهل وأفضل طريقة ناجحة واقتصادية لتحضير كب كيك على الطاسة بالشوكولاتة بأبسط المكونات.
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة على الطاسة
في دقائق بسيطة جهزي فطائر الكيك على الطاسة بالشوكولاتة الرائع المميز بدون مجهود، وبمكونات إقتصادية وبخطوات واضحة وهي كالاتي:
المكونات اللازمة:
- كوب من السكر.
- بيضة.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر وعاء ونضع به السكر والبيضة والزبادي والفانيليا.
- نضربهم جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يختلط كل المكونات ببعض جيدًا ويذوب السكر تمامًا.
- نضع عليهم الماء ونقلب جيدًا، ثم ننزل عليهم بالزيت ونكمل ضرب المكونات جيدًا.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح.
- نقلب المكونات ببعض جيدًا، ثم ننزل على الخليط السائل بالتدريج ونستمر في التقليب بالمضرب حتى يختفي الدقيق تمامًا ويصبح قوام الخليط كقوام الكيك سلس ثقيل.
- أحضري طاسة من التيفال، أو أي مادة غير لاصقة.
- أتركيها على النار حتى تسخن.
- ضعي خليط الكيك داخل زجاجة ويتم فتحها من الغطاء لسهولة تشكيل الكب كيك، أو يمكن أستخدام الملعقة بشكل تقليدي.
- شكلي دوائر مناسبة الحجم من الخليط على الطاسة.
- أخفضي النار تمامًا، وغطي المقلاة لمدة 3 دقائق.
- قلبي الكب كيك على الجهه الأخرى.
- يترك حتى يتم التسوية جيدًا بشكل واضح.
- أخرجي بعد ذلك قطع الكب كيك ويتم رصها في طبق.
- نحضر إناء نضع به ملعقة من الدقيق وملعقة كاكاو غير محلى وملعقة سكر وملعقة نسكافية وكوب ماء.
نقلبهم جيدًا ونرفعهم على النار حتى يثقل القوام ويتحول إلى صوص.
نرفعه من على النار ونصبه على الكب كيك، بعد ذلك يتم وضع الكب كيك في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، ويقدم كب كيك الشوكولاتة الرائع في أي وقت للأستمتاع به.
في النهاية، نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لتحضير كب كيك الشوكولاتة بالبيت بخطوات مضبوطة وبسيطة وطعم رائع جدًا.
معلومات الكاتب
