إذا كنتِ تبحثين عن وصفات جديدة وغير تقليدية لتحضيرها لأسرتك على مائدة الإفطار، فطبقي معنا هذه الوصفة التي ستنال إعجاب أسرتك بالتأكيد خاصة إذا كانوا من محبي الدجاج، وذلك لمذاقها اللذيذ والشهي الذي لا يُقاوم، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الدجاج بالصوص الأبيض بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل صدور الدجاج بالبشاميل والصوص الأبيض
إذا كنتِ ترغبين في تحضير وصفة الدجاج بالبشاميل والصوص الأبيض فطبقي معنا هذه الخطوات وعليكِ بتوفير المكونات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- بصل وثوم بودرة.
- 3 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 3 كوب من اللبن.
- كوب كريمة أو نصف كوب.
طريقة تحضير الفراخ بالصوص الأبيض
- احضري طاسة على نار متوسطة وضعي فيها ملعقة سمنة أو زيت، ثم شوحي الفراخ حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- أضيفي عليها جميع التوابل المذكورة وقلبي جيدًا حتي تنضج، ثم أضيفي مكعب الزبدة والدقيق وقلبي مع الفراخ حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- أضيفي اللبن ويمكنك إضافة شوربة مع اللبن إذا لم يتوفر لديكِ كمية كبيرة من اللبن، كما يمكنك إضافة ملعقة من المسترة مع اللبن أيضًا لإعطاء نكهة لذيذة.
- اتركي الخليط حتى يغلي ويثقل قوامه ثم أضيفي الكريمة واتركيها تسخن فقط ثم ترفع من على النار وأضيفي رشة من البقدونس المفروم.
- تقدم الفراخ بالصوص الأبيض مباشرة وهي ساخنة، وتقدم مع الأرز البسمتي أو الأرز بالخضار أو نوع الأرز المفضل لكِ، والسلطة الخضراء، أو المكرونة والبطاطس المقلية المقرمشة.
معلومات الكاتب
