الكنافة بالجيلي هي من أشهي الحلويات التي يمكن ان تقومي بتقديمها في شهر رمضان الكريم لأسرتك أو حتى عندما يأتي لك ضيوف فهي تتمتع بشكل جذاب يشبه التورتة بالإضافة أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لأسرتك، والكنافة بالجيلي لا تحتاج الكثير من الوقت أو الجهد أو التكلفة ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالجيلي.
طريقة عمل الكنافة بالجيلي
المكونات:
- نصف كيلو عجينة الكنافة.
- مقدار نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من السكر.
- مقدار كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- عبوة جيلي بنكهة الفراولة أو أي نكهة تفضلها.
- كوب من الماء الساخن لإذابة الجيلي.
- مقدار كوب من الماء البارد لتثبيت الجيلي.
- مكسرات مجروشة للتزيين (اختياري).
- كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري).
طريقة التحضير:
- نقوم في البداية بتحضير الجيلي كما هو موضح على علبة الجيلي ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك لنضعه على الكنافة.
- نقوم بتقطيع الكنافة إلي قطع صغيرة ونخلطها مع الزبدة المذابة حتى تتشرب جميعا.
- نحضر صينية الخبز ونقوم بتوزيع خليط الكنافة ونضغط عليه برفق حتى يتساوى في الصينية، وندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة ربع ساعة أو حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الكنافة من الفرن ونصب عليها الشربات مباشرة ثم نتركها حتى تبرد، ثم نضيف طبقة الجيلي عليها بشكل متساوي.
- نقوم بتزيين الكنافة بالمكسرات ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، ونقدم الكنافة بالجيلي باردة ويمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة.
طريقة تحضير الشربات
نحضر أناء ونضع به الماء والسكر ونقوم بتقليبهم على البارد ثم نضعهم على النار وعندما يغلي الخليط نضيف عصير الليمون ونقوم بتهدئة النار وعندما يغلي ويصبح الخليط سميك نطفئ النار ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد قبل ان نصبه على الكنافة وهي ساخنة.
معلومات الكاتب
