بإستخدام بيضة واحدة حضري كمية كبيرة من بسكويت البرتقال اللذيذ والشهي والذي يعد تحلية مثالية مع كوب من الشاي الساخن أو قدميه للأطفال مع كوب من الحليب الدفئ سيحبونه كثيرًا كما أنه تحلية ممتازة لضيوفك وخاصة في فصل الشتاء وكثرة فاكهة البرتقال اللذيذة التي يمكنك من خلالها تقديم العديد من الحلويات مثل كيك البرتقال والبسكويت وغيرهم.
طريقة عمل بسكويت البرتقال ببيضة واحدة
وسنذكر لكم أسهل طريقة لعمل بسكويت البرتقال ببيضة واحدة وبمكونات اقتصادية ويعتبر البسكويت من أفضل حلويات العيد:
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من بشر قشور البرتقال.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
لتزين البسكويت
- نصف كوب من مربى البرتقال.
- كوب من الشوكولاتة الدارك السائلة.
طريقة التحضير
- احضري العجان الكهربائي وضيفي فيه السكر الأبيض البودر والزبدة ونخفقهم جيدا ثم تحصلي على قوام هش وكريمي فاتح اللون.
- ضيفي إليهم البيضة والفانيليا السائلة مع الاستمرار في الخفق جيدا حتى تتداخل البيضة معهم.
- ضيفي بشر قشور البرتقال مع الخفق المستمر، ثم ضيفي البيكنج بودر مع نصف كمية الدقيق الأبيض والملح وركبي كف العجانة واعجني جيدا.
- ضيفي الحليب الدفئ مع باقي كمية الدقيق الأبيض بالتدريج واستمري في العجن الجيد حتى تتجانس المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة متماسك.
- شكلي عجينة البسكويت بأشكال حسب الرغبة ثم ضعيها في صينية مبطنة بورقة من الزبدة.
- إدخالي صينية البسكويت إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- ضعي صينية البسكويت في الفرن على الرف الأوسط واتركيها لتنضج تمامًا وتأخذ لونا ذهبيًا.
- إخراجي الصينية من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
- زيني بسكويت البرتقال بالشوكولاتة السائلة أو نلصق كل قطعتين بواسطة مربى البرتقال ثم يقدم.
معلومات الكاتب
