يعتبر البسكويت بالبرتقال من ألذ وأروع أنواع البسكويت المحبوبة لدى الجميع والتي تتميز بطعم خاص ونكهة غنية بالبرتقال مما يجعله حلوى مميزة ومفضلة، وأيضًا يحتوي البسكويت بالبرتقال بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامين سي، وسوف نقدم لكم أسهل وأفضل طريقة ناجحة واقتصادية من المنزل لتحضير البسكويت بالبرتقال لتقديمه في مختلف المناسبات والأوقات.
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
من أنواع البسكويت وهو البسكويت بالبرتقال الشهي واللذيذ الذي يتميز بطعم خاص وأيضًا من أسهل وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها بالمكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- ربع كيلو من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- اثنان كوب سكر باودر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب زيت.
- كوب عصير برتقال.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- كيلو دقيق منخول للحلويات.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر بولة ونضع بها السمن والسكر البودر وننزل عليهم بالمضرب الكهربائي ونضربهم جيدًا حتى يفتح معنا لون الخليط ويصبح كريمي وهش ويذوب كل السكر تمامًا.
- ثم نحضر البيض ونضيفه بالتدريج ومعه الفانيليا حتى يختفي البيض في المكونات تمامًا ويصبح الخليط كريمي جيدًا.
- ثم ننزل بالزيت مع الاستمرار في ضرب جميع المكونات.
وبعد ذلك ننزل بعصير البرتقال وبشر البرتقال ونكمل ضربهم ببعض جيدًا حتى تتجانس كل المكونات ببعض تمامًا. - نترك المضرب جانبًا ونحضر بولة ونضع بها الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم ببعض.
- ننزل بهم على الخليط السائل ونقلب برفق حتى يختلط ببعض كل المكونات وتلم معنا العجينة.
- نغطيها بعد ذلك ونتركها ساعة حتى ترتاح تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر الماكينة المخصصة للبسكويت ونضع بها جزء من العجين ونشكل البسكويت بالشكل المحبب لديك.
- نحضر صاج الفرن ونرص عليه البسكويت بالتساوي وندخله فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط حتى يأخذ البسكويت لون ذهبي فاتح.
- نخرج الصاج جانبًا ويترك حتى يبرد تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر علبة ثلاجة محكمة الغلق ونرص عليها كل البسكويت بالتساوي ويكون جاهزاً للأكل.
في الختام نتمنى أن نكون شرحنا وبسطنا طريقة عمل البسكويت بالبرتقال بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة وبطعم رائع ولذيذ جداً.
معلومات الكاتب
