كيكة الحليب الساخن، فهي من الذ وصفات الكيك من قبل ربات البيوت لأنها من الحلويات الشهية واللذيذة أو المحبوبة لدى العديد من الأشخاص، حيث يتميز هذا النوع من وصفات الكيك بسهولة وسرعة التحضير ومكونات بسيطة وتكلفة في المتناول، وتتميز كيكة الحليب الساخن بطعمها الغني والشهي.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
نحتاج لبعض المكونات البسيطة التي لا تكلف الكثير وتساعد في تحضير كيكة سهلة وطرية وهشة وذات مذاق جميل ولذيذ، ويمكننا التعرف على تلك المكونات من خلال الآتي:
المكونات
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة طعام كبيرة من البكينج بودر.
- كوب من السكر البودرة الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثلاث حبات من البيض.
طريقة التحضير
- باستخدام إناء واسع ومناسب نبدأ بوضع البيض والزيت بداخله ثم نضيف عليهم الفانيليا والسكر، وتقلب هذه المكونات جميعها باستخدام المضرب اليدوي تقليبًا جيدًا، وبعد ذلك يتم إضافة ملعقة الخل الكبيرة لتلك المكونات.
- ثم نحضر كوب الحليب الساخن مع الزبدة ونضيفه على الخليط السابق، وفي وعاء أخر نضع جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض التي تتمثل في البكينج بودر مع الدقيق المنخول ونقلبهم بشكل جيد.
- ونضيف مقدار الدقيق بالتدريج على خليط اللبن مع استمرار التقليب حتى يختفي الدقيق، ثم يتم سكب هذا المزيج داخل صينية مناسبة أو قالب كيك يتسع لهذه المكونات.
- وبعد ذلك ندخل الصينية في الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة فقط.
- كما يمكنك إضافة أكثر من نكهة مختلفة أخرى إلى كيكة الحليب مثل نكهة البرتقال أو الشوكولاتة أو الفانيليا.
- كما تستطيعين إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكيك وذلك حسب الرغبة ويمكن تزيين الكيك بالكريمة أو الشوكولاتة أو أي فاكهة يحبها الأطفال أو ضيوفك.
معلومات الكاتب
