تتنوع وصفات عمل البيض في المنزل بين الشامي والغربي والعربي، حيث يفضل كل فئة تناول البيض بشكل مختلف وبطعم مميز، كما يمكنك تناوله بمفرده أو إدخال له بعض المكونات الصحية الأخرى، وتعتبر وصفة مقلاة البيض التركي واحدة من ضمن أشهر وصفات تحضير البيت في المطبخ العربي، ولذلك حرصنا على توفير لكي وصفة جديدة اليوم وهي وصفة بيض المقلاة التركي الغني بالكثير من الفيتامينات والذي يمكنكم تقديمه لأولدك على وجبة الإفطار أو العشاء لماذقه اللذيذ والمميز والشهي.
مكونات وصفة طاسة البيض التركية
لتحضير تلك الوصفة في المنزل عليكي بتحضير مجموعة من المكونات البسيطة من مطبخك، وهي فكرة لذيذة من أفكار السحور المختلفة، والمكونات تتمثل في:
- 3 حبات من البيض.
- حبة من البصل.
- حبتين بحجم متوسط من الطمطام.
- ملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- جبنة موترزيلا.
- حبة من الفلفل رومي.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة عمل طاسة البيض التركية
يمكننا وبكل سهولة طهي وصفة بيض المقلاة التركي في البيت بوصفة أفضل من المطاعم التركية الشهيرة من خلال اتباع بعض الخطوات كالآتي:
- عليكي بإحضار المقلاة وضعيها على النار وقومي بوضع القليل من الزيت وقومي بوضع البصل بعد تقطيعه قطع غيرة وقلبيه حتى يذبل.
- ثم ضيفي بعد ذلك الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة إلى البصل وقلبيهم معا، ونصيف الفلفل الرومي ونستمر في التقليب.
- ثم نقوم بوضع جميع التوابل والتي تشمل الملح والفلفل الأسود بمكية حسب رغبتك مع التقليب لهم.
- وعلينا قبل بدء الوصفة نكون قد قمنا بسلق حبات البيض وقومنا بتقشيرها من القشرة الخارجية لها، ثم نضع البيض المسلوق في الخليط على النار بدون تقطيعه وتركه سليم.
- ثم نقوم برش الجبن الموتزريلا على المقلاة وتوزيعها وتركهم على النار لمدة تصل إلى 5 دقائق للحصول على وصفة شهية كما يمكنك نقله في وعاء مناسب وإدخاله الميكروويف لمدة دقيقتين.
معلومات الكاتب
