شكلمة جوز الهند من أكثر الحلويات الشهية اللذيذة التي يقبل على تناولها الجميع وفي ظل غلاء الأسعار تبحث ربات المنازل عن الحل البديل وهو التجهيز في المنزل، فتتميز الشكلمة بأنها سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت ومن خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير شكلمة جوز الهند.
طريقة تحضير شكلمة جوز الهند
تعتبر شكلمة جوز الهند من الحلويات اللذيذة التي يقبل الجميع على تناولها في العيد ولكن تجد ربات المنزل صعوبة في تحضيرها ونود أن نؤكد إليكم أن طريقة التحضير بسيطة كما أن المقادير متواجدة في كل منزل وفيما يلي مقادير الشكلمة بجوز الهند:
- كوبان من جوز الهند.
- كأس من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- أربعة بيضات” الحصول على بياض البيض فقط”.
- ربع ملعقة من الملح.
خطوات التحضير
من أهم مميزات الشكلمة أنها سهلة التحضير وغير مكلفة على الإطلاق فمقاديرها متوفرة في كل منزل وذلك ما جعلها من أجمل حلويات العيد فيما يلي خطوات التحضير:
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم إضافة كلًا من الملح مع بياض البيض ويتم خلطهم بالاعتماد على المضرب الكهربائي والاستمرار في ذلك لمدة خمسة دقائق.
- بعد ذلك يتم إضافة كلًا من السكر والفانيليا إلى خليط البيض ويتم الاستمرار في الخلط لحين أن يتشكل لديكم قوام كثيف.
- ونؤكد إليكم أنه كلما كان الخليط ناعم كلما كانت الوصفة ناجحة.
- بعد ذلك يتم تشكيل الشكلمة بالاعتماد على كيس الحلواني.
- ثم الحصول على صينية ويتم وضع بها ورق الزبدة ويتم رص الشكلمة.
- يتم إدخال الشكلمة إلى الفرن وتركها لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي وقد يستغرق ذلك 15 دقيقة فقط.
- بعد ذلك يتم إخراج الشكلمة من الفرن ويمكن أن يتم تزيينها بالاعتماد على الكريز أو المكسرات ثم تقدم وبالهناء عليكم.
معلومات الكاتب
