بسبب غلاء الأسعار تبحث كل ربة منزل عن الوجبات الاقتصادية التي توفر لها وتكون غنية بالعناصر الغذائية لأفراد أسرتها وفي نفس الوقت قد يمل البعض من تناول اللحوم والفراخ ويريدون تناول وجبة شهية واليوم سوف نتعرف على أكلة اقتصادية بدون لحمة أو فراخ وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ الذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة.
وجبة للغداء من دون لحمة أو فراخ بمكونات منزلية
فيما يلي وجبة للغداء من دون لحمة أو فراخ من مكونات موجودة في مطبخك ومكوناتها كما يلي:
المكونات
- 2 حبة بطاطس.
- بصلة مبشورة.
- حبة طماطم.
- فلفل أخضر.
- فلفل حراق حسب الرغبة.
- 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 2 بيض كبير الحجم.
- زيتون.
- 2ملعقة كبيرة جبنة موتزاريلا.
- ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل.
طريقة التحضير
- نقشر البطاطس ونبشرها باستخدام المبشرة حتى نحصل على بشر بطاطس طويل وناعم، ونغسلها جيدا ثم نضيف لها البصل.
- نقطع الفلفل الأخضر الحراق إلي مكعبات صغيرة الحجم ونضيفه للبطاطس والبصل، ثم نضيف ملعقتين من البقدونس المفروم والدقيق والبيكنج باودر.
- نضيف ملعقة من الصلصة ونصف كوب من الحليب.
- في طبق اخر نقوم بخفق البيض ونضيف له الملح والفلفل الأسود ثم نضيفه للخليط السابق، ويمكن إضافة بعض الحشوات مثل قطعة من اللانشون بعد تقطيعها قطع صغيرة.
- ثم نضيف الزيتون والجبنة الموتزريلا ونخلط جميع المكونات معا حتى تتجانس تمامًا.
- في صينية الفرن ندهن ملعقتين من الزيت ثم نضع عليه الخليط السابق ونساويه جيدا.
- ندخل الصينية إلي الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى نتأكد انه قد نضج تمامًا.
- نقطع الصينية بعد ان تهدأ قليلًا ونضعها في اطباق التقديم.
معلومات الكاتب
