الغريبة هي حلوى شهية ومشهورة ومقترنة بالأعياد والمناسبات السعيدة، حيث تتميز بقوامها اللين ونكهتها اللذيذة، تباع بالمخابز بأسعار عالية سواء سادة أو محشي، حيث يمكن لربه المنزل تحضيرها بكل سهلة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية للغاية، تابعونا عبر المقال للتعرف على المكونات وطريقة تحضير الغريبة بكل سهولة دون شراؤها جاهزة.
طريقة عمل الغريبة
تعد الغريبة من حلويات العيد الأكثر شهرة وطلباً، يحبها العديد من الأشخاص على وجبه الإفطار بما أنها حلوى لذيذة وتذوب في الفم، يمكن تحضيرها بكل سهولة بالمنزل، فيما يلي مكونات الغريبة وطريقة تحضيرها زي الأفران.
المكونات:
- كوب دقيق.
- مقدار كوب جوز هند مبشور.
- كوب سكر.
- نصف كوب زبدة ذائبة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مقدار ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشه ملح.
- حبيبات اللوز للتزيين.
طريقة التحضير:
- حضري إناء كبير واخلطي فيه الدقيق، جوز الهند المبشور، السكر، الفانيليا، البيكنج بودر، ورشة الملح ومزجهما مع بعض بشكل جيد.
- ثم أضيفي الزبدة الذائبة واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة في مكان مظلم.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم ضعي كل كرة على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن واخبزي الغريبة في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بمجرد أن تبرد الغريبة، قومي بوضع حبيبات اللوز على الوجه، ثم قدمي الغريبة مع الشاي أو القهوة على وجبة الإفطار وقدميها لضيوفك في العيد بجانب طبق البسكويت والكحك والبيتي فور.
يمكنك تخصيص حشوة الغريبة بإضافة مكسرات أخرى مثل الفستق أو الجوز أو يمكن تحضيرها سادة بدون حشو واستمتعي بمذاق الغريبة اللذيذة زي الجاهزة تماماً.
معلومات الكاتب
